Ocvrt krompir v ponvi z slanino in jajca - kako kuhati okusne ocvrte krompir in pravilno, korak za korakom recept s fotografijami.

Okusne rožnato in hrustljavo ocvrt krompir z jajcem in hrustljavo slanino doma, po mojem mnenju, je velika možnost, okusna in polnjenje glavna jed za družinsko večerjo. Ta recept pove, kako pripraviti jed, in ukrepe, sprejete fotografije, da bi videli proces podrobno. Poskusite kuhati?

Kaj bo trajalo za cvrtje:

• krompirja - 2 kg;

• svinjska drobec (prednostno ne soljeno) - 170 g;

• Jajca - 4 kos;.

• sol - po okusu.

kako narediti ocvrte krompir s slanino in jajcem

Prvič, želim dati nekaj nasvetov o izbiri krompirja cvrtje v ponvi. Za krompir cvrtje ne razpadejo in tvorijo urejenih uporabljene sorte krompirja bolje z rdeče polti, so običajno nizka vsebnost škroba.

Če ste pridelano belo krompir in pečen krompir, ki jih nameravate kuhati od njega, kaj bi krompir za ohranitev oblike in dobili svež, po rezanju je potrebno dobro sperite pod tekočo vodo in promaknut papirnato brisačo ali čisto brisačo.

In tako, nadaljuje s pripravo ocvrtih krompirja.

Za začetek, morate odstraniti vse krompir in narežemo na prizadeta območja in črne pike, če je to potrebno. Očiščene krompir, da ni potemnele, je treba hraniti v vodi. Nato je treba krompir temeljito sprati pod tekočo vodo, in lahko nadaljuje z navojem.

V naših krompirjevih jedi prvih z ostrim nožem narežemo na tanke plošče, nato pa je vsaka plošča narezana.

izkaže kot na sliki.

Nato tanke rezine reši rahlo Prozebao maščobe.

Daj jih v ponvi in ​​ocvrt na obeh straneh, da se ocvirki.

dodamo v ponev in ocvrtega krompirja obsushenny na srednjem ognju, občasno obračanjem lopatico.

slani krompir ne mudi. Ta postopek je treba storiti, ko je že skoraj pripravljen.

Popolnoma obdelani krompirjev zapolni jajca prej rahljanje vilice.

A nekajkrat premešamo jajca "zgrabil".

Slastno hrustljavo ocvrtega krompirja z slanine in jajc pripravljeno. Odlično dopolnilo jed bo različne domače kumarice, sveže zelenjave in solate iz njih.