Delicious francosko pecivo Madeleine - kako speči piškote - recept s fotografijo

To okusno francosko pecivo izvirno kuhanje - to briga v posebnih kalupov. Izgleda lepo in okus - besede ne morejo izraziti, kako okusno. Torej, če je utrujen od običajnih piškotov iz trgovine in imajo čas in razpoloženje, pripravite piškote Madeleine so žemljice, školjke, zvezde, srca in petelini. Slabost tega recepta: ne stori testo nima oblike brez plesni. Toda plus, čeprav je, da se lahko plesni katera koli: za kolački, pecivo, orehe ... Pri njihovi izbiri, ne pozabite, da je manjši so, tem bolje.

In tako, v testo potrebujete:

eno in pol drugo skodelico moke, šest jajc, mandlji podroblonny - nekaj žličk sladkorja - ena stekla, masla ali margarine - 100 g, 1 čajna žlička pecilnega praška pomešamo kis, sol - uščipnjenjem.

Kot Pečemo piškote Madeleine

Naredite testo je zelo preprosta: mešamo jajca, sladkor in Izbrbljati na monotono stanje drenaže mlahavi masla (margarine lahko), zdrobljenih mandljev, kis hidrirani soda, sol (sol ni potrebna, če ga jemljemo margarine - je slano), presejano moko. Zamesimo testo za 40 minut, določenih v hladilniku. Po tem postopku je končal peki mehkejši.

Po tem, vse je zelo preprosta. Tin pecilni kalupi za izdelavo, in je možno, da mala in silikonski izdelki za širjenje olje. Testo vzeli orožje in naloži plesni brez vrha, se dviga več. Distribucijo polnih plesni na pločevino, izklopite pečico in pechom 20 minut, medtem ko ohranja povprečno ogenj. Ko se testo začne rouge - priti iz pečice in odstranimo iz kalupov.

ohlajene kolači treba vleči francosko v sladkor v prahu in pogačo peče.

okusno in sveže piškotki Madeleine se shrani za dolgo časa (teden ali več). Najpomembneje je, da varčevanje, ga zavijemo v folijo in damo v paketu. Mi služijo okusne sladke slaščice s kavo ali čaj.