Slani krekerji s sirom v pečici - kako bi sir piškoti, recept s fotografijo

V moji družini sem zelo rad svežega peciva in sir. Danes sem se odločila združiti ti dve strasti svojega gospodinjstva in pripravljene domače piškote sira. Piškotki postane zelo okusno, krhko sir in okus poseben občutek. Jaz predlagam, da poskusite kuhati domače piškote iz sira testa uporabo te receptov korak po korak zajeti sliko.

Potrebujemo:

• margarina "šibko" (vsebnost maščobe 25%) - 250 gramov;

• trdi sir (sorta ni pomembno) - 250 gramov;

• jajce - 1 kos;.

• moka - 300 gramov;

• z velikimi kristali soli - 0, 5 TSP ..

Kako piškoti sir

Začeli kuhati, moramo zmleti trdi sir.

To je mogoče storiti na kateri koli primeren način. Jaz, na primer, namažejo na Rende, vendar se lahko zmelje z mešalnik, procesor hrana ali meso mlinček.

Potem, moramo "light" margarina sesekljajte z nožem v kose majhne velikosti.

margarina in premik sir v skledo.

in dobro premešamo.

Po tem, dodamo jajce za testo in zgnetemo vse naredil še enkrat.

Zdaj moramo dodati moko in zamesimo testo na delovno površino mize. To testo je hitro gnete in tabela ne držijo. Idealno je, da bi dobili tesen bun uniformo kot na fotografiji.

Nadalje je obloga sir testo v folijo in ga prenesemo v zamrzovalnik za deset minut.

Po ekstrakta it iz zamrzovalnika, morate razdeliti testo na 3-4 dele. Vsak kos z valjarjem testo razvaljamo plast je bila široka manj kot 1 cm.

Razvaljamo testo s čopičem za mazanje hladno vodo in posuta z grobim soljo na vrhu.

Nato valjani šiv narežemo na koščke, ki uporabljajo dleto za preskus ali preprosto nožem.

Rez sir piškoti mora prenesti na pekač, položenem pergamentni papir.

Pečemo potrebno na srednji temperaturi 20-25 minut. Smo končali pojavi pečenje Okusen zlato rjav.

Takšna okusne domače slane piškotke sir iz testa bo odličen dodatek k čaju, ampak se lahko uporablja kot prigrizek s pivom ali s suhim vinom.