Pomlad Teterka piškotke v pečici - Teterka kako kuhati doma, korak za korakom receptov fotografije

V starih poda Rus 21. marca vsej ugotovilo pomladnega enakonočja - C , ali Rocky dan štirideset žrtve Sebaste. Še posebej ljubil ta praznik otrok, ker ne samo dovoljeno, da bi prekinil resnost Lent chinnuyu glasno igre, zabavo in pesmi, ampak tudi poseben ritual pecivo pripravljeno. V osrednjih, južnih in jugozahodnih pokrajinah Rusije je bilo smešno bun v obliki ptic - škrjancev, medtem ko so na severu zdraviti Teterka - okrogle kodrasti piškoti iz nekvašenega rženega testa. Danes, spomladanska ritual piškotki Teterka, da je to odlična priložnost, da zbere vso družino skupaj in narediti dober dobra stvar. Moj korak za korakom recept okrašena s fotografijo, je koristno za vse, ki želijo, da ga pečemo zanimive in okusne medenjake ritual do 21. marca.

Kot v peči za kuhanje Teterka

Kuhanje obravnava začeti z testa. Ker C Rocky vedno pride do Lenta, pripravo mišično rži testa za peko ritual. Potrebujemo:

• 200 ml vode;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• 2 žlici. l. medu;
• ščepec soli;
• 400 g ržena moka.

Možno je, da okus naše torte. Za ta namen, tukaj so zelo primerni cimet in ingver.

Odmerimo vodo pri sobni temperaturi, dodamo olje, med, sol in arome. Če medu zgosti, dobro premešamo, dokler se ne raztopi.

stehtamo moko normo. Približno polovica začinjena s prostorno skledo za prvo serijo. Lahko bi, seveda, zaračunal gnetenje kruha kavo ali sekljalnik, vendar pripravljamo ne samo piškotek, in obredni obrok, ki morajo čutiti toplino dnevno roko.

V skledo z moko vlijemo tekočino, mešamo z lopatico ali ročno.

Stanje prelijemo moko na krovu, postavitev vsebino posode in še naprej gnetenje, dokler ne zapustite celoten obrok.

Izkazalo se je precej elastičen in ne lepljivo testo. Usklajenost podobno modelirne mase in so pripravljeni za nadaljnje delo. To je v procesu oblikovanja ne izsuši, odstraniti plastično vrečko ali folijo.

ščepec off kosov testa, jih povaljamo v dolgo tanko migetalke in začeli širiti Teterok možno, okrogel, s premerom od 10 do 20 cm (radi).

V starih časih je ta ritual piškotek oblikovani vso družino, še posebej otroci poskusili. ne bodo posegali v tradicije, bo kuhinja povabi svoje otroke. Lahko pripravijo vnaprej papirja predloge za peko, pripravi vzorcev, ki bodo imeli otroci samo postaviti pakete za vzorec zanke testa.

okrogla oblika je običajno napolnjena starega obreda znake in simbole: vijačnice - soncu; kača - gibanje; Pletenice - hiša, bogastvo. In vendar - .. cvet, drevo, ptica, konj, tek, itd Ti piškotki so bile upoštevane le poslastica, ampak tudi kot talisman.

V nekaterih bičkov so združeni v en sam izdelek, s svetlo tlak laminiran končno "Teterka" valjarja. Po tem bo treba skrbno prenese na pekač.

Peka prekril pecilni papir ali silikonski mat, enakomerno razpadejo se ulite izdelke, maže jim rastlinsko olje, ki ga v segreto pečico na 170-180 stopinj in pečemo 25-30 minut.

končnega kolači Teterka svetlobo, trdno snov, zvonjenje, okus je podoben sušenju, ampak okusnejša in zdravo.

Za več lepote, lahko rahlo namaščen peko ohlajeno rastlinsko olje. To bo svetla in sijoča.

Takšna pomlad ritual peciva - piškotki Teterka - dobimo s prijatelji in sorodniki na dan enakonočja marca 21. Predstavljeno z željami prijazno pomlad, poletje, radodaren, zdravje in srečo. Delicious, ki s svojimi rokami in izročil darilo iz srca lahko jedel s čajem, mlekom ali katero koli drugo pijačo, vendar je mogoče več mesecev, da se kot spominek, amulet.