Domače sira z sveži sir v pečici - kako bi sirovo doma, korak za korakom receptov fotografije

Domov na tako razkošno in občutljivo sladic, kot sira sira se šteje za Anglijo. V tej državi, vsaka družina ima svoje korona družinski recept tega pito. Glede na postopek za pripravo cheesecakes lahko razdelimo na pečeno in surovo. Za gospodinjstva v poletnih mesecih bom spečemo v pečici, je neverjetno okusna in ponudba možnost z marelic. Marelice dal odlično sira pikanten kislost, tako imenovano "poletni okus." Kako kuhati okusno domačo sira s skuto in marelice se lahko naučite iz mojih korakov okrašena recept s fotografijami.

Izdelki za sira:

• margarina smetane - 170 g;
• jajca - 4 kos;.
• vanilin - 1 paket;
• skuta - 500 g;
• škroba - 2 žlici. l. (Slide);
• Sladkor - 250 g;
• moke - 250 g;
• marelice - 6-8 kom.

Za pripravo sira, peko, je bolje, da se povprečna vsebnost maščobe in se prepričajte, da ni bila mokra. Vlazhnovatoy skuta, pred dodajanjem peciva treba zložiti v gazo in nadalje premagali s serumom.

Marelice za našo sladico, izberite zrele, vendar ne mehka.

Kako kuhati sira z marelice hišo

In tako, za začetek bomo shortcrust pecivo. Da bi to naredili, smo se v veliko skledo zmehčano margarino, sladkor (100 g), vanilin in eno jajce.

močno premešamo sestavine Uporaba vilice.

v terapiji moko s pecilnim praškom in presejemo skozi začetno gnetenjem.

Če se pravilno dozirni dobili malo mastno kolobochek voljno testo.

bolje sira peče v pločevinkah z odstranljivimi stranicami. Poleg tega je oblika ni mogoče namazati, ker testo imamo maščobe. Poskusi, da razdeli testo enakomerno oblike (plasti enakomerne debeline). Vzdolž robov obliki, s prstom majhno rebro (kot na sliki).

Zatem se tvori preskusni nastavitvi v zamrzovalnik za približno dvajset minut.

V tem času smo imeli časa za pripravo sira polnjenje. V skledo mešalcu čaka sir, sladkor (150 g), preostalih treh jajc in škroba.

utrip, dokler homogeno maso.

Če nimate mešalnik, nato sir sira za dvojno zbadanje skozi sito.

Marelice Moj temeljito pod tekočo vodo in jih nato obsushivayut s papirnatih prtičkov.

natančno nož marelice razrezali na pol in ekstrahiramo kosti.

pridobivamo iz zamrzovalnega komore, da se tvori prvi test in širi enakomerno sesirjeno mleko.

Zatem polovice marelic distribucijo po vsej površini sira. Apricot treba določiti in lupine, da se nekoliko dent sadja v polnilna plast skute z.

dal smo sir sira pečen v pečici segreti na majhnem ognju pol ure. Testo ne izsuši na dno pečice, sem ponavadi dal majhno kovinsko posodo z vodo.

S časom, smo poskušali pripravljenost sira z zobotrebcem. Skuta ne bi smela vztrajati pri tem.

Po peki vzeti ven ne sira iz kalupa, dokler se ne ohladi sicer lahko razdelijo nežno sladica.

Pripravljen rožnato in lepo sir sira s marelic pred postrežbo liberalno posuje s sladkorjem v prahu.

Kratek pecivo marelice sira naše velike propeklos, vendar ne suha, skuta obrnil nežno in mehko in sočno in zrele marelice daje sladico prijetno kislost in edinstven okus poletja.

Veliko sreče z vašo hostesa peko in uživajte obrok.