Piščančje kotleti

Piščančje meso - je lahko prebavljiva izdelek, zato je bolj pogosto uporabljajo v prehranskih namene in se priporoča za otroško hrano. Bolj smiselno vrednost zdrave prehrane, piščančje meso dobi kotlet, ki je najbolj primeren za večino aplikacij. Skratka, piščančje kotleti - to je koristno in okusna jed za prehrano.

Imamo otroka seznanjeni z okusom ocvrte mesne kroglice. Tako kot nihče ne more predstavljati, italijansko, ni nikoli poskusil špagete, zato je nemogoče zamisliti ruskega človeka, ki ne ve, okus te domače burgerje.

klasična recept piščanec zarebrnice

V večini polpete pripravljene iz svinjskega ali govejega mesa, ki se uporablja mešanico teh dveh vrst mesa. Toda mnogi ljudje raje piščanca. Njeno meso je veliko lažji in bolj občutljiva. Dodajanje sveže mletega piščančjih ocvrte drobtine daje porozno, žametno teksturo.

Poleg tega so sočne burgerje dobimo, če Mleto piščančje meso, dodamo čebulo nastrgan na fin Rende. Priporočljivo je, da uporabite lok v majhni količini z dodatkom zelenja - in burgerje bo okusna aroma. Pravilna uporaba svežih proizvodov ne bo ostal grenak priokus in vonj po čebuli.

Priprava piščanec kotlet

1. toast kruh v pečici ali ponvi brez olja. Lahko uporabite toaster. Zmeljemo izhajajo drobtine v multipraktiku ali rešetko. prelijemo v skledo in prelijemo mleko na vrhu. To bi bilo popolnoma pokriva krekerji. Določite količino mleka, odvisno od količine krušnih drobtin. Pustite stati drobtine v mleku za 5 minut.
2. Zmešamo vse sestavine razen moke v skledi. Mleto meso naj bi bil zelo nežen. Njegova tekstura je precej mehkejši kot navadni mletega mesa govedine ali svinjine.
3. V skledi z ravnim dnom, vlijemo moko. Navlažite roke z mrzlo vodo, da bi mleto meso ne prime na prste, in gladko, flavorful burgerje. Navlažena roke oblikujemo v ovalni kos mletega mesa kotlet. roll v moki.

   V ponvi, taline 1-1, 5 žlice masla. Potem premik pleskavice oblikovane v ponev, pokrijemo in pražimo, dokler ne porjavi na obeh straneh: približno 5 minut do 3 minute, in enega na drugi strani.

Piščančje pleskavice se lahko kuhana v dvojni kotel. To ne bo izhlapevanje vlage in meso bo še Bole šola. Kdaj bo prvi del mesne biti pripravljeni, da dajo na krožnik, pred kuhanjem vsako nadaljnjo serijo obrišite ponev s papirnato brisačo.

Prav tako je mogoče pripraviti piščančje pleskavice kot intermediati. V ta namen pripravimo nadev, tako zamrzne, nato pa se uporablja na zahtevo.

Hrana Možnost kotleti za prihodnost

Cook piščanca zarebrnice na enega od receptov, ustvarjajo ravno torto in jih postavite v hladilnik, v hladilniku in zamrznitev bolje. Ob tej priložnosti, in, če je potrebno, preden se prinesejo na mizo, preprosto segrejemo polizdelka v ponvi, pokrita, na majhnem ognju z dodatkom masla. Tako bo mesne mehko in sočno še nekaj časa po kuhanju.

piščanec zarebrnice s sirom

Sestavine: 500 gramov piščanca, 1 čebula, 1 kos. jajce, 0, 5 ur. soli, mleti črni poper, 50 g. trdega sira, 5-6 vejice peteršilja, olje za cvrtje

puranji file pomikanje skozi mlinom za meso, nato čebulo. Zberite vse, kar je v skledi, pogon jajce in dobro premešamo.

Nadalje, po naše recept, potresemo s soljo, mleti črni poper, kraj, dodamo sesekljan peteršilj, nariban sir in premešamo.

Kuhanega mletega piščančji kotlet okrogle oblike. Toplotna rastlinsko olje v ponvi prepražimo in in sir burgerje vsaka stranska izmenoma na zmerno visoki toplotni do rožnato rjave.

Ali ste vedeli, da so zrezki, dobljenih z res okusno in manj neškodljive, če se uporablja mletega doma kuhano piščančje fileje.

Če je jed namenjen za otroka ali kot prehrana, je treba ravnanje, mleto skozi mlinom za meso večkrat, vendar v nobenem primeru ne z mešalnikom, t. Da. Veliko mesa v nastanek majhnih oblik zatrdlina.

Kako kuhati zarebrnice prehrano

1. Za pripravo prehranskih zarebrnice piščanec, je treba vedeti, da so diete, ki niso priporočene, in v nekaterih primerih povsem prepovedala uporabo katere koli rastlinskih vlaken, v takih primerih se zelenjava nadomestiti, in v nadev dodamo kruh, in če je že prisoten, pa je še vedno v večjem številu.
2. Kot rezultat, hamburgerji pripravili takole: usmerjenih v posodo z mletim surovim jajcem, dodamo nekaj soli, pozorno malo hladne vode - tako pleskavice pripravimo bistveno bolj bogata in mehko, kot je mogoče.

Piščančje meso - univerzalni izdelek, iz katerega lahko kuhati različne jedi iz katere koli kompleksnosti. V primerjavi z drugimi vrstami mesa, da ima dober okus, občutljivost in koristnost, najbolj pomembna stvar v njem je veliko manj maščob in s tem škode.