Pripravite okusne svinjine ledvenem delu v pečici - video recepti doma

Pečemo prsa v pečici lahko različne načine. Običajno se uporablja za kuhanje te okusne domače omake.

Zelo okusne get meso, pečen v rokavu. Za pripravo taka ledij sprejme naslednje sestavine: 800-850 g ledij rebrca, sir 300 g durum, 2 rdeče paprike, 3 žlice. l. sojina omaka, 2 h. L. koriander, 3 stroki česna, čebule, graha več črno in piment, origano, lovor in sol po okusu. zahtevajo tudi posebne lesena nabodala in rokav za peko.

Najprej morate narediti marinado. Poper in koriander zdrobimo v možnarju s česnom. Čebulo olupimo in narežemo na koščke, nato pa tudi zdrobite. Zmešamo česen, čebulo in zelišča s sojino omako. Po tem, počakajte, da se pivo omaka približno 40 minut.

Ledja tudi pranje in sušenje s papirnato brisačo. Ob reber da majhne zareze, vendar se prepričajte, da to, da je, ko je bil ta kos pustili nedotaknjeno. Previdno promazhte marinado kos mesa. Ne pozabite dodati lovorjev list. Pustimo marinirati približno tri ure.

Po tem času, odstranite lovorjev list in ga dal v rokav za peko. Sir narežemo na majhne koščke in jih damo v oddelkih. Paprika Wash, lupino, narežemo na majhne koščke in mesto v tudi oddelkih. Prenos prsi polnjene v rokavu za peko in v pečici 50 minut. Segreti pečici na 190 ° C. Seveda, če se odločite za večji kos svinjine, je bolje, da pečemo približno pol ure. V 50-60 minutah odstranite ledvenem delu in cut filma, dal meso v pečici še 20 minut, da temeljito porjavi skorje. ledvenem delu lahko pečemo pečica z originalno češnjevo omako, po želji. Smo dobili zelo nenavaden okus. Če želite ustvariti to jed, boste potrebovali :. 1, 5-2 kg svinjskega hrbta zarebrnice, 1 čajno žličko. sol in poper, steklo češnja marmelada, 2 žlici. l. koruzni sirup, pol kozarec vinskega kisa in mandljev kosov, 1 uro. L. tla muškatni orešček, cimet in mleti klinčki.

Meso izpiranje pod tekočo vodo in poteka v debelimi stenami, globoko prepražimo ponev. Rezine morajo biti dobro porjavi. Nato naribamo ledij zmes poper, timijan in sol. Postavite ga v pekač in pokrov. Pripravljeno jed približno 2, 5-urnem sušilniku pri 320oS.

V ločeni posodi zmešamo vse sestavine za omako (marmelada, orešček, cimet, nageljnove žbice, vinski kis in koruzni sirup). Skuhamo dobljene zmesi in kuhamo približno 3-4 minut na srednjem ognju. Nato pa nazaj mandlji in nadaljevati kuhanje 25 minut. Ta omaka bo potrebno zalivanje prsi približno vsake pol ure, dokler ni pečena v pečici. Rezultat je okusna prsi z zelo prefinjenim okusom.