Sparzhevarka: biti ali ne biti? - video recepti doma

Vprašanje, ali za uporabo sparzhevarkoy, ni ena od večnih vprašanj, ki pestijo človeštvo stoletja, kot so "biti ali ne biti." Jaz priznam, da nisem niti vprašanje je bilo, ali bi morala pridobiti napravo, ker sem bil pred nekaj leti je bila vložena iz Evrope do danes. Dejstvo je, da v Evropi sparzhevarki zelo priljubljen, tako da lahko preprosto bi, na primer, iz počitnic.

Ves ta čas lep kovinski cilinder prekrita s stekleno pokrovom in mesh zabojnikov, namenjenih v notranjosti države, brez prometa, in sem kuhane beluše v mikrovalovni pečici v plastično vrečko z zadrgo, ki se odlično spopadli s to nalogo. Ko imate enostavno in brez obremenjujočega način, da nekaj stori, ga ponavadi ne iščejo dodatne možnosti za to isto stvar bolj zapletena pot. Samo duh inovativnosti, v kombinaciji s preprosto človeško radovednost me je prisilil, da bi poskus za kuhanje belušev na nov način.

Ali to, povem vam, ni nikoli prepozno. Prvič, ker je, za razliko od Evropejcev, v Moskvi, ne bomo strogo držijo sedež špargljev sezone (pomlad - zgodaj poleti), zato lahko uživate v povsem sprejemljivo kakovost perujski špargljev skozi vse leto. Drugič, in to je neposredno zadeva sparzhevarki, obvladali umetnost njeno uporabo bo imel nekaj več časa. Če je beluši kuhani popolnoma, njene zelene puščice postal svež okus kot kumare iz vrta.

Recept "kuhanje Asparagus"

od kulinarični blog "Vse Sol"

Moralo bi biti:

500 g špargljev

0, 5 ur. L. soli

maslo

Kako pripraviti:

1. Če beluši zeleno in ni zelo tanka, potem je treba odrezati spodnji stebla 3-4 cm. Če beluši je bela in debele, nato reši iz steblo 2-3 cm, in spodnji del stebla debele pobrisati lupine krompir luščenju.

2. Sem beluši posodo mreže, in - v lonec za kuhanje beluši. Nalijemo vodo, tako da se doseže 2/3 špargljev. Vzamemo iz ponve in pan sam dal na ogenj in prinašajo vodo do vrelišča s soljo. Ko voda zavre, nižjo posodo z beluši v vrelo vodo, pokrijemo in kuhanje 3-4 minute. Odstrani iz ponev in prelijemo z mrzlo vodo, da se ustavi proces kuhanja. Rosenje s stopljenim maslom ali omako.

socvetja beluši vre para ostane hrustljav.

NAČIN: belo beluši treba kuhanje 7-8 minut, zelena - 3 minute.