Kuhanje v lončkih: 7 preprostih receptov - video recepti doma

mesne "Ježek"

Misliš, da je vsakdanja ježi nihče ne bo presenetilo? Pripravite naše ježi z skrivnost: majhen košček sira bo posebno mesa sočnost in nežnost!

bi moralo biti:

Rastlinska omaka: 1 srednje korenje

1 srednja čebula

1 žlica. l. oljčno olje

1 žlica. l. paradižnikov pire

100 ml vode

3 žlice. l. kisla smetana

sol in poper - po okusu

Hedgehogs: 3 člen. l. dolgozrnatega riža

1 majhna čebula

500 g mletega mesa (goveje ali prašičje govedine)

1 jajce

0, 5 ur. L. paprika

0, 5 ur. L. origano

150 g sira Adyg

sol in poper - po okusu

Kako pripraviti: 1. Za omako korenje rešetko, sesekljamo čebulo fino.

2. V ponvi segrejemo olivno olje. Prepražimo zelenjavo za nekaj minut pred porjavitev. Dodamo paradižnikovo mezgo in kuhamo 1 minuto.

3. prelijemo v vodo in uparimo pol tekočine.

4. Dodamo sol, poper, kislo smetano in na majhnem ognju kuhajte 1 minuto. Odstrani iz ognja. {{Pripomoček-6716}}

5. Slika ježi kuhamo do polovice, speremo pod mrzlo vodo. nekoliko ohladi.

6. čebula rešetka ali sesekljamo zelo fino.

7. V veliki skledi zmešamo mleto govedino, nastrgano čebulo, jajce, ohlajen riž in začimbe, sol in poper.

Kuhanje v lončkih: 7 preprostih receptov - video recepti doma

pregnetemo eno minuto.

8. Sir narežemo na majhne kocke.

9. tvori majhne ježi, v središču vsake čaka na kos sira.

10. Spread ježi v lonec, v sendviču zelenjavno omako.

11. mesto v hladno pečico in nastavitev temperature do 180 ° C.

12. pečemo 1 uro.

13. Postrezite s pire krompir.

Piščančje krače v pomarančni marinadi

Tradicionalna kitajska jed srečal z ruskim objektov v lonec. Sladkoben piščanec z lahkim vonjem česna, v gostem pomarančni omaki zavije tako razpis, da je meso dobesedno topi v ustih.

Moralo bi biti: 6 piščančja bedra

1/4 Art. sojina omaka

1/2 Art. pomarančni sok

2 žlici. l. sladkorja

1 h. L. paradižnikov pire

oranžna pol

2 stroka česna

sol - po okusu

moka

Kako pripraviti: 1. Noge Očitno kože in odvečne maščobe, povaljamo v moki.

2. Zmešajte sojino omako, pomarančni sok, sladkor in paradižnikovo mezgo. Polovica oranžne narežemo na kocke s kožo. Česen Crush.

3. V lonec ujemajo piščančje noge in rezine pomaranče, pour pomarančno omako, dodamo zdrobljenih česen in sol. Pokrijemo s pokrovom.

4. postavi v hladno pečico in temperatura nastavljena na 200 ° C.

5. Kuhamo 30 minut, nato odstranite pokrov in kuhamo še 15-20 minut. Omaka naj bi nekoliko zgosti in izhlapi, in piščanec je enostavno držati korak s kosti.

6. Postrezite z navadnim rižem.

govedina obara

Izvrsten govedina obara z zelenjavo, kuhano v lonec - najljubša jed mnogih. To je cenjen zaradi svoje enostavnosti in bogat okus, in jih vnaprej praženje zelenjave ostala nedotaknjena in sočno tudi po daljšem bolečine v pečici.

Moralo bi biti: 500 gramov pustega bograč ali svinjine

1 srednje korenje

1 srednje papriko

2 velika krompirja

1 srednja čebula

150 g zamrznjenih stročji fižol

1 žlica. l. oljčno olje

1 lovorov list

1 h. L. timijan poper - po okusu

sol - po okusu

1 žlica. voda

Kako pripraviti: 1. korenja in paprike narežemo na trakove, krompir - velike rezine, čebula - polkroga.

2. Meso izpiranje in sušenje s pomočjo papirnate brisače.

3. V veliki ponvi segrejemo olje. Dodamo meso in prepražimo na vseh straneh 1-2 minut.

4. Nato postopoma uvesti vse zelenjave, ki se začne s čebulo in zaključna dela s fižolom. Ob nenehnem mešanju prepražimo nekaj minut dokler jasne, bo to pomagalo ohraniti cele zelenjave in sočno. Začinite s soljo.

5. Zložite meso in zelenjavo v lonec, dodamo začimbe in pokrijemo z vodo.

6. mesto v hladno pečico in nastavljena temperatura 220 ° C

7. Kuhamo 40-60 minut. Pred serviranjem pustite stati 10-15 minut.

Svinjska soda

Dolgotrajen proces, rumenenje in kisline v soda, se pretvori v običajnem taljenju svinjina specialiteto v ustih z edinstvenim, rahlo sladkega okusa in začimbne note gorčice.

Moralo bi biti: 500 g puste svinjine

1 h. L. gorčičnih semen

1 lovorov list

poper - po okusu

sol - po okusu

1 žlica. soda

Kako pripraviti: 1. Meso izpiranje in posuši na papirnato brisačo. Narežemo na majhne koščke.

2. Gorčično prepražimo v suhi ponvi, dokler lepo aromo.

3. Zložljiva meso v lonec, dodamo začimbe, sol in nalijemo soda.

4. dani v hladno pečico in nastavitev temperature 160-180 ° C

5. kuhanje 2-2, 5 ur. Končni meso mora enostavno prekinil vlaken.

6. Postrezite s svežo zelenjavo in praženih klini krompirja.

ribe pod hrustljavo cap

Peče v smetano rdeče rib s sirom in koper. Pokrovček hrustljavega testa bo odlična dopolnitev kremasto lososa ali postrvi. Jed okus najbolj vroče naravnost iz pečice.

Moralo bi biti:

Testo: 1-1, 5, Art. moka

1 h. L. sladkorja

ščepec soli in sode

1 jajce

1-3 Art. l. kisla smetana

rib 400-500 g postrvi ali lososa file brez kože

1/4 limone

majhen šopek kopra

2-3 žlici. l. Krema (20%)

100 g parmezanom ali druga trdna

sol, beli poper - po okusu

Kako pripraviti: 1. Za preskus v veliki posodi zmešamo moko, sladkor, sol in sodo.

2. Jajca v skledo in prekinil plug je svoboden. Nalijemo v četrt skodelice in pustite za mazanje testa. Preostanek mešanici s kislo smetano in dodamo k mešanici moke.

3. Zamesimo testo je gosto kot cmoki. Morda potrebujejo več moke in malo vode. Testo razvaljamo v žogo.

4. Pokrov z brisačo in pustite "počitek" za 10-15 minut.

5. Toplotni pečici na 100 ° C

6. riba opere, suhe in narežemo na večje kose. Zložite v lonec.

Stisnite limono na ribe in dal limonino lupino v lonec.

7. Dodamo sesekljan koper, kislo smetano, sol, poper in dobro premešamo. Potresemo z naribanim sirom.

8. ščepec off majhen košček testa za dekoracijo. Preostali del valja v krogu s premerom širši od vratu lonca. Pokrijte lonec testa, okrasimo po želji in namažite jajce.

9. damo v pečico, in povečati zmogljivost do 200 ° C.

10. Pečemo 35-45 minut do zlato rjave barve testa.

Goveje piva

Priljubljene jedi iz zahodne Evrope - govedina dušena v temno pivo z zelenjavo. Nekaj ur v lonec pri zmerni temperaturi in sočno obara z razpisno mesa debel, dišeče omaka je pripravljena! Jed je še bolj okusna naslednji dan.

Moralo bi biti: 500 gramov puste govedine

1/4 Art. moka

2 veliki korenje

1 zelena

1 velika čebula

1 mala krompirja

2 stroka česna

2 žlici. l. oljčno olje

1 žlica. l. paradižnikov pire

sol in poper - po okusu

1 lovorov list

1 steklenico temnega piva

svežega peteršilja - feed

Kako pripraviti: 1. Meso izpiranje in suho temeljito. Roll v moki.

2. korenje in zeleno narežemo na obroče, čebula - polobroča, fries - velike kocke, česen drobno sesekljane.

3. skupina 1 st. l. olje v veliki ponvi. Majhne porcije mesa in mladic premakniti na papirnato brisačo za nakladanje odvečno maščobo.

4. V isti ponvi toplote preostalo olje in ocvrto čebulo nekaj minut do zlato rjave barve. Dodajte korenje, zeleno in krompir in pražimo še 2 minuti. Dodajte česen in prepražimo na 1 minuto, med nenehnim mešanjem. Dodamo paradižnikovo mezgo in pražimo 30 sekund, dodamo sol. Odstranite z ognja.

5. Na pot zložena meso, lovorjev list, poper.

Izmenjava dušene zelenjave in pour pivo.

6. mesto v hladnem pečice in nastavitev temperature do 180 ° C.

7. kuhanje 90-120 minut.

8. služijo s peteršiljem.

ječmen kašo s smetano, jabolka in rozin

Ječmen kaša - je koristno kaša zdrobljenega ječmena, ki ne vsebuje samo veliko vitaminov, ampak tudi veliko prehranskih vlaknin, potrebne za naš želodec in lahko prebavljive rastlinskih beljakovin. Smo za vas pripravili edinstven recept za kremno ječmenova kaša s sveže jabolko, zlati in temne rozine, svetlo pridihom cimeta na ustih in subtilno citronsko kislino.

Moralo bi biti: 1 žlica. ječmenova kaša

1 velika jabolko

pest rozin (zlato in temno)

1 h. L. cimet

2-3 žlici. l. rjavi sladkor (lahko nadomestite bela)

1 rezina limone

2, 5, Art. voda

150 ml smetane (20-30%)

Kako pripraviti: 1. operemo drobljenec v hladni vodi.

2. Apple narežemo na kocke, operemo rozine.

3. V lonec, da zložite polovico jabolka, dodamo pol cimet in sladkor.

4. Potem nalijte trtice, rozine, jabolka preostali, cimet, limonino klin in sladkor.