2 okusno zvitki za zajtrk, kosilo in večerjo - video recepti doma
zelenjavni zvitek z mozzarella,
Večkrat dokazano recept. Preprosta in okusna polnjenje občutljivo mehko pečene mozzarelle in zelenjave zavita v najtanjši phyllo testa, spremeni v neverjetno hrustljavo valja po obisku v pečico za 15 minut.
Treba je: 200g phyllo testa (lahko varno nadomesti z vpih brez kvasa)
1 jajčevci
1 bučke
2 paprika
bazilika žarek
200 g mozzarella sira (lahko zamenja Adyg, sir ali suluguni)
60 ml olivnega olja
sol in poper - po okusu
Kako pripraviti:
1. rezina jajčevci in bučke na tanke trakove. Prvič, olivno olje, posebej prepražimo jajčevcev, nato bučke.
2. Put v isti ponvi papriko narežemo na majhne kocke. Nalijte čisto vodo, prepražimo v nekaj minutah do mehkega. Jasna poper iz kože.
3. pergament ležala phyllo testo (ali zelo tanko valjanih vlečeno testo brez kvasa) in položena prekrivajočih trakovi jajčevci, bučke vrh razkrojimo trakov iz sira in poper očistiti.
4. Dodamo liste bazilike, zaviti roll s pomočjo pergamenta. Pokapajte z olivnim oljem. Roll zaviti v folijo in damo v pekač in jih v segreto 200 ° C pečico za 15 minut. 5. nekoliko ohladi in postrežemo.
losos nagibanja in smuč s hrenovo
Win-win tako za vsakdanje kosilo ali za večerni sprejem pomembnih gostov. Losos popolnoma v kombinaciji z smuč in hrena. In če boste našli sveže kremo - roll postane tako razpis, ki bo tudi tisti, ki so brezbrižni do ribe, morali dopolniti.
Moralo bi biti: 500 g filejev lososa
500 g smuč file
1 jajce
100 ml 33% smetane
100 g olive
80 g masla hrena
sol in poper - po okusu
Kako pripraviti:
1. smuč in tri četrtine lososov file reza v srednje kocke, prelijemo s smetano in prelom z mešalnikom, dokler gladko.
2. Preostali losos narežemo na tanke plošče in put prepognjeni na folijo, naoljen. Spread polnjenje in top s črtami iz oljk. Ovijte roll in kravato robove.
3. pustimo vreti 7 minut. Cool in sesekljajte.
4. Postrezite z zelenjavo in kremasto hren.
Vse izdaje programa "Vprašajte Chef" na portalu Domashniy.ru.