Meso s tropskim okusom govedine s ananasa

Piščančje peruti s ananasa in krompirjevega okras

Piščančje perutničke, ananas in krompirja -

eksotična kombinacija, povsem primerna za mizo počitnice. Bogat okus paleta namočeno sadje sladkost, bo pravo odkritje.

Preberi več

Klasični recept

Sestavine (6 porcij):

• govejega fileja - 1 kg;
• svežega ananasa - 1 kos.
• čebula - 3 enote.
• sir - 200 g;
• sol, mlet poper - po okusu;
• nariban muškatni - 1/2 TSP ;.
• koriander - 2-3 veje;
• česen - 3 stroki;
• olive - 10;.
• , rastlinsko olje ali oljčno olje - za okus

Kako kuhati govejega mesa z ananasom na klasičen recept:

1. govejega fileja rezine reši pravokotno na debelino zrn 1, 5 cm. Recapture kladivom. Vtrite meso z marinado.
2. Za marinado: Zmešamo zdrobljenih česen in majhno količino kocke narezano ananasa, sol in poper.
3. segrejemo posodo, jo vlijemo v majhni količini rastlinskega olja. Z rezine mesa, da odstranite ostanke marinado in osušite s papirnato brisačo. Prepražimo meso na obeh straneh dobro vročem olju do zlato rjave barve.
4. Peka naoljen ali prekrita papirjem za peko. Delite na pan ocvrte govejega fileja, potresemo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
5. Ananas narežemo na majhne kocke in jih na mesu. Ali pa narežemo na tanke rezine in položite vsako rezino ananasa na vsako rezino govedine.
6. Lk očistiti iz lupine, operemo in narežemo na tanke polobroči. Porjavi v ponvi z majhno količino rastlinskega olja. Nato nežno dal lok na vrhu govejega ananasa.
7. Na rešetki nariban sir in posut z masno sir mesa. Če želite, lahko zmešamo sir z 2-3 žlici. žlici z nizko vsebnostjo maščob majoneze.
8. Drobno sesekljane in izperemo obsushennuyu koriander in razpršimo po površini mesa z ananasa in čebulo. Top z olivami.
9. Postavite posodo v segreto pečico in peče meso za 20-30 minut pri 180 ° C, dokler ni pripravljeno. Pri rezanju zapechetsya, izklopite toplote in pustimo meso še 10 minut v pečici.
10. končala Meso mora takoj prinesejo na mizo. Pred serviranjem lahko okrasite servirni krožnik rezine ananasa, zelišč in olive.
11. govedina z ananasa na klasičnem receptu je pripravljen!

Ananas z mesno omako

Meso z ananasa je lahko opremljen tudi z omako, katerega osnova je enaka tropski sadež.

Shutterstock

Sestavine:

1. svežega ananasa - 200 g;
2. česen - 2 stroka;
3. limoninega soka - 1/2 čl. žlice;
4. sol, mleti poper - po okusu;
5. rjavega sladkorja - 1/2 čajne žličke

.

Kako pripraviti mesno omako ananasovega:

1. V mešalnik drsnega ananasa. Dodamo sesekljan česen in rjavi sladkor. Mešajte. Dodaj sol, poper in limonin sok. Še enkrat, dobro premešajte.
2. Pripravljen ananas omaka za meso dovaja ločeno v krožnikov.

Dober tek!

Še en recept za romantičen večer v našem videu!