3 zajec v kislo smetano receptu - video recepti doma

Pusto, s je roza odtenek kunčje meso šteje za okusno prehranskih izdelkov. Zaradi nizke kalorične vsebnosti zajec priporočajo uživanje s čezmerno telesno maso ljudi, kot tudi otroke in ljudi z alergijami, saj je priznan kot hypoallergenic izdelka. Kako kuhati zajec v omaki s kislo smetano? Kunčje meso je vodilna na vsebnost vitaminov in mineralov. Visceralne maščobe je tudi zelo uporabno in se uporablja ne samo za kuhanje, ampak tudi za medicinske namene.

Pečen zajec iz Lara Katsov

Skupaj s solistom pasu "Gorod 312" Aya

Gostitelj "Home kuhanje" Madame Lara pripravlja vročo jed zajec z zelenjavo, zelišči in prekajene slanine pod pokrovčkom v listnatem testu. Izjemno okusna in mouthwatering aromo!

Lara Katsov

Preberi več

Kunčje meso ni nič posebnega širi vonj, vendar se je odločila, da škripcih, da bo mehkejši, bolj dišeče in sočno. To lahko pomaga izdelke, ki vsebujejo kisline. - jogurt, kefir, vino, kis, limonin sok, itd Rastlinska olja so del marinado, bo ukrep kisline zmehčajo in okrepiti okus začimbe.

Recept za marinado (gl. Za referenco)

V razdeljeno na porcije kuncev trupa damo v posodo z marinado 3-8 ur. Če ne morete marinirajte meso za nekaj ur, se lahko kuhana takoj po zdravljenju. V vsakem primeru bo zajec bolj dišeče.

recepti zajec smetana omaka

V smetane dušimo zajec česen omaka

Treba je:

Kunčje meso;

2 kosov čebule;

200 g smetane;

2-3 stroka česna;

2 kom listi;

1-2 kozarcev vode;

moka;

sol in poper po okusu.

Priprava:

1. vsakega kosa mesa roll v moki in popecite v ponvi do zlato rjave barve.
2. Zložljiva kosov v emajl ponev ali kotliček.
3. Dodamo čebulo in pasaže 1-2 kozarcev vode. Potrebno je, da je voda komaj pokrila meso.
4. Pokrov in kuhamo nad nizko toploto za 40-45 minut.
5. Zatem dodati mesa smetano, poper, sol, česen in lovorov list, skozi chesnokodavilku. Kuhajte še 10 minut
6. okusne in zdrave jedi, pripravljene za zdravje. Za okras lahko predloži krompir ali žita.

Rabbit pečen

Shutterstock

Zelo priljubljena jed zajca pečena v pečici.

Moralo bi biti:

kunčje meso;

sok limete;

200 g smetane;

5. člen. žlici oljčnega olja;

začimbe - po okusu;

sol in poper - po okusu;

100 g repe - peteršilja, cilantro.

Priprava:

1. zajec marinirati v zmesi začimb, zelišč, olivno olje in apna sok.
2. Potem, zložen v pekač in v pečici pol ure pri temperaturi od okoli 160 ⁰S.
3. Ko je meso pečeno, je treba pripraviti kremasto česen omako.
4. Za omako: poda iz kupa, 2 žlici. žlici oljčnega olja, dodamo sol, poper, koriander, peteršilj in spustili skozi chesnokodavilku strok česna.
5. vzeti meso iz pečice vlijemo smetano omako in pečemo še 15 minut

zajec z vinom in smetana omaka

Shutterstock

Cook prehransko meso v smetanovi omaki lahko neposredno v ponvi.

Treba je:

kunčje meso;

3 kosi čebule;

1 bujon kocka;

200 g smetane;

50 g suhega vina;

sol, poper, začimbe - po okusu.

Priprava:

1. za zmanjšanje mesa v morajo biti deli zložena v ponvi in ​​ocvrti na maslu ali rastlinskem olju do zlato rjave barve.
2. V ponev pasaže sesekljano čebulo. Po pour suhega belega vina čebule in ga popolnoma izhlapi.
3. razredčimo z vodo v količini 1-1, 5 skodelic. Vmešajte v juho kocke omako in kislo smetano.
4. Sem v mesno omako, dodamo poper in sol po okusu in kuhamo približno 40 minut pri nizki temperaturi.
5. Preverjanje pripravljenosti vilice ali nož.

Kaj se hrana še vedno lahko kuhamo zajec, poglej video: