Postna juha: 7 preprostih receptov - video recepti doma

krompirjeva juha iz kruha,

Tri osnovna sestavina, nekaj preprostih manipulacij in žametno krompirjeva juha z izredno pečenega česna okus pripravljena. Mi ga bo predložila v pol hrustljavi rženi kruh in mlado čebulo prisyplem. In okusna in lepa!

Sestavine: 1 česna glava

1 žlica. Žlica + 1 h. Žlico olivnega olja

2-3 por

6-8 srednje rdeča krompirja

1 liter rastlinskega juhe ali vode

sol in poper - po okusu

4-5 Art. žlice zamrznjene ali konzervirane koruza (ni treba dodan)

1-2 rženi kruh štruce (odvisno od števila oseb)

zelena čebula - za dekoracijo

Kako pripraviti:

1. Pečica segrejemo na 200 ° C. Jasno glavo česna na vrhu lupina. Odrežite konico 2-3 mm. Plašč 1 uro. L. olivno olje, zavijemo v folijo in mesto v pečici 35-40 minut.
2. česen odstranimo, pečice ne izklopi. V veliki ponvi 1. toplote. l. oljčno olje, dodamo sesekljan por obroči in pražimo 3-4 minut do mehkega.
3. Dodajanje krompir, narežemo na majhne kocke in brozge / vode. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhamo 10-15 minut, dokler se kuhan krompir.
4. Odstrani iz toplote, dodamo pečene strokov česna, sol, poper mešalnik in mešanica do enakomernosti. Dodaj koruzo in premešamo. Štruce kruha reza na pol, odstranite celuloze.
5. V pečici pečemo 15-20 minut, skorja treba rahlo porjavi. Nalijte v pripravljene juha sklede kruh in okrasite z zeleno čebulo in takoj postrežemo.

paradižnikova juha fižol

Ta debela paradižnikova juha ni samo svetel videz, ampak tudi okus. Hranljiva, flavorful, s hrustljavo česen kruhove kocke in a pikanten not, juho, ki spominja na sončni Provansi in bližajočega se poletja. Sestavine: 1 velika čebula

2 žlici. žlico olivnega olja

2 stroka česna

1/4 h. Žlica rdeče paprike chili

3-4 žlici. žlici paradižnikove paste

1 pločevinka (450 g) smo sesekljane paradižnik v slanici

2 h. Žlici Provence zelišč

1 pločevinka (420 g) belega fižola v lastnem soku

1 L vode

1, 5, Art. žlice sladkorja

1, 5, Art. žlici belega vinskega kisa

sol in poper - po okusu

česen kruhove kocke: 2-3 žlice. žlice olivnega olja

2-3 stroka česna

Francoski francoske štruce pol ali cel Ciabatta

sol - po okusu

Kako pripraviti:

1. V veliki ponvi na srednje visoko toplotno toplim oljem. Dodajte nasekljano čebulo, pražimo 5 minut. Dodamo drobno sesekljan česen in čili, pražimo 1-2 minut do zlato rjave barve.
2. Dodajanje paradižnikov pire in pražimo, mešanju 1 minuto. Dodajte sesekljan paradižnik in zelišča Provanse. Drain fižol in dobro sperite.
3. Ponev z zazharki dodamo vodo in zavrite. Nato dodamo fižol in kuhamo 10-15 minut. Dodamo sladkor, kis, sol in poper.
4. Pokrov in pustimo stati 10 minut. Toast pečici segrejemo na 200 ° C. V skledi zmešajte olivno olje in strt česen. Kruh narežemo na srednje kocke, dodamo v skledo in dobro premešamo.
5. Sol po okusu. Delite na peko in kuhanje za nekaj minut do zlato rjave barve. Ponudite juha s česnom kruhove kocke.

Akutna zelenjavna juha z rižem

​​To je še en mat zelenjavne juhe. Njegove Skrivnost je v kombinaciji vizualnega segrevanja chili poper z lahkim citronsko kislino. Riž bo juha še bolj bogata in hranljiva.

Sestavine: 1 velika čebula

2 žlici. žlice olivnega olja 2-3 stroka česna

2 srednje korenje

2 zelena stebla

2 uri. Žlice suhega timijana

0, 5 ur. Žlici posušimo čili

3 por

2, 5 l rastlinskega brozge

1 pločevinka (450 g) paradižnika v lastnem soku

2-3 žlici. riž žlico

sol in poper - po okusu

1 žlica. žlice limoninega soka

Kako pripraviti:

1. V veliki ponvi toplote oljčnega olja na srednje visoko vročino. Drobno sesekljajte čebulo in pražimo 5 minut, dodamo drobno sesekljan česen in pražimo 1 minuto.
2. Dodajanje korenje in zelena, naključno sesekljano, timijan, poper in čilijem obroči sesekljane por. Naj na majhnem ognju 3-4 minut, ves čas mešamo.
3. nalijemo juho, paradižnik skupaj s tekočino (če so trdna, reši) in izperemo riž. Zavremo in zmanjšajte ogenj in srednje-nizko.
4. Kuhamo približno 30 minut. Dodaj sol, poper in limonin sok. Postrezite takoj.

gobova juha z zeljem

"Če je juha, in tam iščemo" - je dejal v Rusiji. Ti debela, hranljiva, s čudovito aromo jurčki in bogato kislega okusa juho bo pomagal, da razširijo svoj postnem mizo. Postali veliko bolj okusna naslednji dan.

snovi so: 7-9 posušene jurčki

0, 5 litrov tople vode

1 žlica. žlice rastlinskega olja

2 srednje čebule

500-700 g zelje

2 litra rastlinskega ali gobovi juhi

1 velika krompirja

1 lovorov list

poper - po okusu

koper - po okusu

4 stroki česna

sol - po okusu

Kako pripraviti:

1. namočimo gobe v topli vodi 30 minut. odvodnjavanje in razveljavi. Gobe ​​narežemo na majhne kocke. Ogrevano pan rastlinsko olje.
2. prepražimo drobno sesekljano čebulo 5 minut. Dodaj k čebuli zelje, zmanjšajte ogenj in kuhajte 15 minut. V juho dodamo gobe vodo, gobe in krompir, na kocke narezan.
3. kuhanje 10-15 minut. Dodajte lovorov list, poper, sol in kuhamo še 10 minut. V lonec juhe put zelje in čebulo, segrejemo do vrenja.
4. Dodamo kopra in nasekljani česen. Odstranite z ognja in pokrova. Idealno bi bilo, pred hranjenjem juha naj bi sedel za 12 ur.

zelenjavna juha z rezanci

testenin juha je znano, da nas od otroštva. V klasični različici se pripravlja piščančje juha s kosi mesa. Danes smo vas seznanili s pusto ciljev. On je verjetno, da se pritoži na otroke in odrasle. Po želji dodamo kocke ocvrt tofu.

Sestavine: 1 srednja čebula

1 žlica. žlico olivnega olja

0, 5 ur. Žlica suhega timijana

3 srednje korenje

2 zelena stebla

2, 5 liter rastlinskega brozge

1 lovorov list

1 skodelica fini rezanci

sol in poper - po okusu

svež koper in peteršilj - za okraševanje

Kako pripraviti:

1. V veliki ponvi toplote oljčnega olja na srednjem ognju. Fry čebulo 5 minut do zlato rjave barve. Dodamo timijan in premešamo.
2. rezano korenje in zeleno v poljubne oblike. Dodaj čebulo in pražimo 1-2 minut. Pour juho in zavremo na srednje močnem ognju.
3. Daj v juho lovorjev list, zmanjšanje toplote do srednje. Prelijemo rezance in kuhamo 10 minut, dokler se stanje al dente (odvisno od sorte).
4. Dodamo sol in poper po okusu. Zelišča in Potresemo hranjenje.

gosta juha leča

V dišeči pražena zelenjava, debela leča juha z Zira in svežim koriandrom - svetlo tria so združeni v eni ponvi, da postane okusno gost na vaši mizi. Začinjene note kumino ustvariti praznično razpoloženje vzhodu. Juha za sladokusce! Sestavine: 1 velika jajčevca

1 papriko

1 zelena paprika

1 čebula

4 stroki česna

2 žlici. žlice olivnega olja

1 pločevinka (450 g) paradižnika v lastnem soku

200 g rdeče leče

1 h. Žlica kumina

1 liter rastlinskega brozge

sol in poper - po okusu

0, 5 snop koriander ali peteršilj - za okraševanje

Kako pripraviti:

1. jajčevci narežemo na majhne kocke, sol in dani na papirnato brisačo. Pustimo 30 minut, nato speremo z mrzlo vodo ter posušimo.
2. pečice segrejemo na 220 ° C. Cut papriko in čebulo na majhne kocke. Drobno sesekljajte česen. Delež poper, čebula, česen, jajčevci na namaščen z olivnim oljem (1 žlica. L.) Peka.
3. Nad vodo preostalo olje in premešamo. Pečemo zelenjave za 20-30 minut, dokler zlate barve. Velik lonec prepognjena paradižnik, izperemo lečo in kumino, predhodno zdrobimo v možnarju.
4. Dodamo juho in zavremo na srednjem ognju. Zmanjšajte toplote, pokrijemo in kuhamo 20-30 minut, dokler kuhane leče.
5. Dodajanje pečeno zelenjavo, sol, poper in mešamo. Postrezite s sesekljanim zelišč.

Salsola

Salsola ali kmet ženska - klasična jed ruske kuhinje. Danes bomo pripravili raznolik v zelenjavni juhi brez mesa. Kislo zelje, olive in kapre ustvariti bogato kislo-slan okus, in strti česen in koriander dal vrečo pikantno noto. Odlično dopolnilo k juhi bo zelo svež rženi kruh.

Sestavine: 400 g kislega zelja

2-3 žlici. žlice rastlinskega olja

1 velika čebula

2-3 žlici. žlici paradižnikove paste

2 kisle kumarice

2 litra zelenjave juhe

1-2 ur. Spoon kapre

4-5 olive (prednostno z limono) 2-3 stroka česna

0, 5 koriander pramen

sol in poper - po okusu

Kako pripraviti:

1. prelijemo z vrelo vodo zelja. Po nekaj minutah odtok vode, stisnite zelje temeljito. V veliki ponvi segrejemo rastlinsko olje.
2. Dodajanje zelje, kuhamo na srednji temperaturi okoli 10 minut ob stalnem mešanju. Daj zelje nekoliko Ocrveniti. Dodamo drobno nasekljano čebulo in kuhamo še 5 minut.
3. Nastavitev paradižnikov pire in kumare, narežemo na majhne kocke, segrejemo 2-3 minute do pojava močno prijetno aromo.
4. nalijemo juho, zavremo na srednje visoko vročino. Pustimo vreti 10 minut. Sperite kapre, olive, narezana na obroče. Dodaj v juho in kuhamo še 5 minut.
5. Sem v-vrečko zdrobljenega česna in drobno sesekljane koriander, sol in poper po okusu. Zavremo, odstranite z ognja in pokrova.
6. Pustimo jo stati vsaj 30 minut.

Glej videoretsept - pravi Francoska čebulna juha je odlična razpršitev meni postnem, samo toast s sirom je treba zamenjati z običajno!