Stew: 4 recepti za najljubši moški - video recepti doma

Gos, dušeno s krompirjem

Za jed gosi zadovoljen s svojim okusom, je pomembno, da izberejo glavno sestavino - ptico. Ključni pokazatelj njegove kakovosti je debelost. To bi moralo biti dobro nahranjene, vendar v zmernih količinah. Jedi iz skinny gosi dobimo suho, grobo in od predebela - sladek okus in težka za želodec.

Preberi več

Izbrano meso, operemo in razdelimo na posamezne kose. Če so dobili prevelika, jih rahlo odbijajo. Poleg tega bi bilo meso biti rahlo prepražimo na vseh straneh, tako da je dobila zlato skorjo. Če se peljemo postopek pečenja in gredo neposredno na kaljenje, bo končni jed ne sme biti najbolj privlačen videz.

obara s krompirjem in zeleno

Shutterstock

je treba:

800 g svinjine;

15 srednja gomolji krompirja;

svež koper, peteršilj, meta - po okusu;

3 čajne žličke kumina semen .;

poper, sol, rastlinsko olje - po okusu.

Priprava:

1. V primerni posodi segrejemo olje, dal kose mesa in mladic do okusne zlato rjav.
2. Očiščene krompir narežemo na velike kocke ali segmentov, dodaj meso in kuhamo 3-4 minut.
3. Dodamo kumino in pokrijemo z vrelo vodo.
4. Voda naj le zajema izdelke.
5. Vezava in pri srednji temperaturi do vrenja.
6. Znižajte temperaturo in dodamo sesekljan zelišča.
7. Kuhajte jed dokler popolnoma kuhane, krmo z dodatkom košček masla.

rdečega ribeza Meso sok

Shutterstock

Treba je:

800 g govedine;

2/3 skodelice rdeče ribeza;

1 h sladkor žlice .;

1/2 žličke soli .;

Igrišče poper - po okusu;

rastlinsko olje - po okusu.

Priprava:

1. spran govejega narežemo na koščke.
2. veje ribez izpiranje temeljito pecljev in vejice ni mogoče odstraniti.
3. jagode obrisati skozi sito, preostale prenos trsa v globoko posodo, vlijemo 100 ml vode in pritiska.
4. V meso pražimo 7-10 minut, nato dodamo začimbe, ribez sok in sladkor.
5. Po vre, zmanjša toploto, nadaljuje dušenje pod pokrovom, dokler niste pripravljeni.
6. Uporaba okras kuhan krompir.

Goveje piva

Shutterstock

Treba je:

700 g govedine;

3 čebule;

12 krompir;

0, 5 litrov lager;

lovorjev list - po okusu;

šopek timijana;

rastlinsko olje - za okus;

beli poper, sol - po okusu.

Priprava:

1. dodajanjem sol in poper po okusu po porjavitev mesa.
2. Pour svetlo pivo, dodamo lovorjev list, timijan in še naprej kuhamo četrt ure.
3. V drugem primernem mladic jedi čebulo, narezan obroči.
4. pekač položite rezine krompirja, vrhnjo plast mesa in postaviti zlate čebulo.
5. dajo na plasti polnila preostalih produktov iz piva gašenjem in kuhamo na majhnem ognju eno uro.

Svinjina z medom in suhimi slivami

Shutterstock

Treba je:

700 g svinjine;

80 g čebule;

130 g suhih sliv;

80 g medu;

20 g paradižnikove paste;

rastlinsko olje, paprika, sol.

Priprava:

1. Kosi svinjine mladic v rastlinskem olju.
2. V čebulo, narezan obroči prepražimo z mesom do svetlo zlate barve, povezati s suhimi slivami in paradižnikov pire.
3. kuhamo dokler kuhani. Za 5-7 minut pred izklopom, dodamo sol, poper in medu.
4. Ponudite, okrasitev zeleno vejo.