Recepti iz bedrom piščanca - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• recepti Piščančje krače iz

Za hostesa z dobro domišljijo, lahko tudi kot preprost izdelek, kot so shin piščanec biti podlaga za kulinarične mojstrovine. To je neverjetno, koliko se različne jedi lahko kuhana iz njih - od primitivne do sofisticiranih obrokov hitre hrane, dostojno okrasite praznično tabel.

pečemo piščančja šunka s krompirjem

Krompir - ni le okusna, ampak tudi

uporaben izdelek, zlasti iz žgane obliki. Pečena v pečici s piščancem, da se ne izsuši, in rezultat je zmerno sočno. V postopku peke sok sprošča iz mesa, vse med tankanjem krompir, tako da dobi nenavaden okus in izžareva čudovito aromo začinjen piščanec.

Preberi več

Shin piščanec hrustljavo panirani koruza

Hitra hrana je lahko ne le okusna, ampak tudi koristno, če bi ga doma.

Sestavine:

1 kg piščančjih beder

300 g neglazirane koruzni kosmiči sugarless

1 jajce

100 ml mleka koli vsebnostjo maščobe

1 žlica. žlica paprika

soli

20 ml rastlinskega olja

pergament

Priprava golenico panirani:

1. Pralni piščančja bedra, sproščanje iz kože in rub sol. Vmešajte v skledi stepemo jajce z mlekom, dokler gladko. Pour žit v kompaktno vrečko in ga razvaljamo z valjarjem večkrat zdrobiti vsebine.
2. Ne iščejo zelo fine drobtine, ostanejo velike kose. Zmešamo jih s papriko in 1/2 ure. Sol žlico. Pokrijte pecilni pergament in ga navlažite z rastlinskim oljem.
3. Potlačite golenico v zmesi ptice jajčnega mleka, paniran rolo v koruzi in mesto na papirju. Pečemo 30-35 minut jed pri 220 ° C.

Polnjene golenice

Pripravite težko, ampak vaš trud ne bo zaman, saj to je res elegantna jed za slovesni praznik.

Sestavine:

1, 2 kg piščančjih beder

200 g Champignon

150 g trdega sira

1 čebula

1/2 ure. Žličke popra

soli

rastlinsko olje

debele igle

ne obarvane teme

Kako pripraviti polnjene shin:

1. rezano rezine gob, očistimo in sesekljamo žarnico. Prepražimo vse v rastlinskem olju, dokler razpis. Sperite in možganov golen.
2. Nežno potegnite skupaj s kože, jo odstranite na meji, vendar ne reši. Odrežite konce nog skupaj z njeno kuhinjo rezalnikom, in nato razširiti nazaj.
3. Bodite previdni z ostrim predmetom. Odrežemo meso iz kosti, drobno sesekljamo ali mleto. Povežite se z mletim gob ocvrti, nariban sir, poper, podsolite po okusu in jih v žepih kože.
4. Nadaljujemo rahlo, da se prepreči trganje. Sew izdelek za polnjenje padel ven. Prenos Povoščeno noge v žarovzdržno oblike in čaka na segreto 180 ° C peč za 30 minut.

Piščančje krače s krompirjem v smetanovi omaki

Za dnevno kosilo ali večerjo je fino podeželskem slogu preprost in zelo zadovoljujoče jed.

Sestavine:

500 g piščančjih beder

500 g krompirja

300 g 20% ​​smetane

3 česna

1/3 h. žlica rožmarin, origano in curry

3/4 h. Žlice soli do krompirjevega + 1 uro. Žlice za perutnino

15 g sveže bazilike in peteršilja

puša za peko + posnetkov

Kako pripraviti golenice s krompirjevo omako:

1. Krompir olupimo in narežemo na debele rezine ali polkroga. Potresemo s soljo, vlijemo kislo smetano in premešamo. Pripravimo golenico mletja soli, začimbe in nariban česen.
2. Sem vse sestavine v tulec in varuje robove, tako majhno odprtino za izpust pare. Prenos zavoji na pečici in kuhamo eno uro pri 190 ° C.
3. ​​služijo noge in krompir s narezanih zelišč.