Recept za okusno juho topljenega sira

špinača juho in sir Ivleva Rozhkov

Špinača, žal, še vedno ni zelo

priljubljena v našem meniju. In zelo zaman - pravijo stalni gostitelj programa "Vprašajte Chef" Konstantin Ivlev in Yuri Rozhkov. Poleg dejstva, da vsebuje skoraj celotno periodično tabelo, je tudi zelo okusna.

Preberi več

Gobova juha z topljenega sira

To gobova juha odrasle in otroke ljubil. On je še posebej občutljivo zaradi kremasti okus, ki daje sir. Zato je najbolje, da to storite z gobami micelija. So hitro pripraviti in so popolnoma varna - so lahko jedli tudi v svoji surovi obliki.

Sestavine:

2 litroma vode

predelani sir, kot so "prijateljstva" - 2 kosa.

200 g sveže champignon

4-5 srednje krompir

1 čebula

1 srednje korenje

1 žlica. žlica rastlinskega olja za cvrtje

lovorov list

soli, začimbe po okusu

Priprava gobova juha z skuto:

  1. Možno je uporabiti trdne briketi sir v folijo in je lahko tekočina v kopeli. Danes se je v trgovinah prodajajo tudi sir, zlasti za pripravo juh.
  2. To je najbolje, da se sir z gob okus. Lonec z vodo, dal na ogenj. Medtem ko bo voda zavre, očistite krompir in ga narežemo na kocke.
  3. Sem krompir in lovorov list v vodi. Nato očistite čebulo, korenje, operite gobe. Chop vse izdelke in prepražimo v ponvi na rastlinskem olju do mehkega.
  4. Potem pošljejo cvrtje krompirja v ponvi. Kuhamo juho, dokler popolnoma kuhan. nekoliko pripravljena juha ohladi in z mešalnikom zmeljemo vse vsebine na stanje enotne mešanice.
  5. Ponovno

  6. juha, dajo na ogenj in zavremo. Če je juha zdi preveč izcedek, da se ji doda 1 žlica. žlico moke, razredčimo z malo vode.
  7. vremo krompirjev glivična masa Spodnji predhodno nareže sir trdna ali tekoča Svež sir in začimbe.
  8. skuhamo juho do popolne raztopitve sira. Zdaj je vaš sir juha z gobami pripravljenih. služi najbolje kruhove kocke belega kruha in peteršilj.

juha z topljene sire in klobase

Sestavine:

3 litre vode

2 kosa. topljeni sir v bloke ali kopeli, primerna sir s slanino okusom

4 srednje krompir

1 korenček

1 glava čebule

3-4 klobase ali slanine, 200 g / Ham 1 žlica. žlica rastlinskega olja za cvrtje

2 kosa. listi

soli, začimbe po okusu

Kako kuhati juho s skuto sira in klobas:

  1. vodo za kuhanje juho dal na ogenj. Medtem ko se voda segreje, čisti krompir, čebulo in korenje. Kocke narezan krompir in ko začne voda zavre, dušenje predložiti skupaj z lovorovim listom.
  2. čebulo in korenje drobno sesekljamo in prepražimo v ponvi na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Klobase narežemo na krogih. Če imate slanino ali pršut - sesulo v majhne koščke.
  3. Če se krompir pripravljeni, rešetko predhodno zamrznemo v zamrzovalniku in sir potopi v vrelo juho. Pustimo vreti do popolne raztopitve sira.
  4. Nato potopimo cvrtje vode kosov slanine in klobase ali začimbe. Po tem, juha kuhajte približno 5 minut. Ponudite sir juho na mizo s krušnimi kockami in zelišč.
Novi izdelki