Recept za okusno juho topljenega sira
špinača juho in sir Ivleva Rozhkov
Špinača, žal, še vedno ni zelo
priljubljena v našem meniju. In zelo zaman - pravijo stalni gostitelj programa "Vprašajte Chef" Konstantin Ivlev in Yuri Rozhkov. Poleg dejstva, da vsebuje skoraj celotno periodično tabelo, je tudi zelo okusna.
Preberi več
Gobova juha z topljenega sira
To gobova juha odrasle in otroke ljubil. On je še posebej občutljivo zaradi kremasti okus, ki daje sir. Zato je najbolje, da to storite z gobami micelija. So hitro pripraviti in so popolnoma varna - so lahko jedli tudi v svoji surovi obliki.
Sestavine:
2 litroma vode
predelani sir, kot so "prijateljstva" - 2 kosa.
200 g sveže champignon
4-5 srednje krompir
1 čebula
1 srednje korenje
1 žlica. žlica rastlinskega olja za cvrtje
lovorov list
soli, začimbe po okusu
Priprava gobova juha z skuto:
- Možno je uporabiti trdne briketi sir v folijo in je lahko tekočina v kopeli. Danes se je v trgovinah prodajajo tudi sir, zlasti za pripravo juh.
- To je najbolje, da se sir z gob okus. Lonec z vodo, dal na ogenj. Medtem ko bo voda zavre, očistite krompir in ga narežemo na kocke.
- Sem krompir in lovorov list v vodi. Nato očistite čebulo, korenje, operite gobe. Chop vse izdelke in prepražimo v ponvi na rastlinskem olju do mehkega.
- Potem pošljejo cvrtje krompirja v ponvi. Kuhamo juho, dokler popolnoma kuhan. nekoliko pripravljena juha ohladi in z mešalnikom zmeljemo vse vsebine na stanje enotne mešanice.
- juha, dajo na ogenj in zavremo. Če je juha zdi preveč izcedek, da se ji doda 1 žlica. žlico moke, razredčimo z malo vode.
- vremo krompirjev glivična masa Spodnji predhodno nareže sir trdna ali tekoča Svež sir in začimbe.
- skuhamo juho do popolne raztopitve sira. Zdaj je vaš sir juha z gobami pripravljenih. služi najbolje kruhove kocke belega kruha in peteršilj.
Ponovno
juha z topljene sire in klobase
Sestavine:
3 litre vode
2 kosa. topljeni sir v bloke ali kopeli, primerna sir s slanino okusom
4 srednje krompir
1 korenček
1 glava čebule
3-4 klobase ali slanine, 200 g / Ham 1 žlica. žlica rastlinskega olja za cvrtje
2 kosa. listi
soli, začimbe po okusu
Kako kuhati juho s skuto sira in klobas:
- vodo za kuhanje juho dal na ogenj. Medtem ko se voda segreje, čisti krompir, čebulo in korenje. Kocke narezan krompir in ko začne voda zavre, dušenje predložiti skupaj z lovorovim listom.
- čebulo in korenje drobno sesekljamo in prepražimo v ponvi na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Klobase narežemo na krogih. Če imate slanino ali pršut - sesulo v majhne koščke.
- Če se krompir pripravljeni, rešetko predhodno zamrznemo v zamrzovalniku in sir potopi v vrelo juho. Pustimo vreti do popolne raztopitve sira.
- Nato potopimo cvrtje vode kosov slanine in klobase ali začimbe. Po tem, juha kuhajte približno 5 minut. Ponudite sir juho na mizo s krušnimi kockami in zelišč.