Recept solata s kaviarjem in morskih sadežev

Seafood - je pravi skladišče proteina in jod, kot tudi vitaminov, mineralov in aminokislin. Jedi z morskimi sadeži so vedno iskali in imajo edinstven okus. Ima enake prednosti in praznično solata s kaviarjem, kozice in lignje v pločevinkah.

Sestavine:

300 g zamrznjenih kozic

240 g lignjev pločevinkah

5 jajc

140 g kaviarja

majoneza

1 prepelice jajce

olive, koščic

svežega peteršilja

svež koper

sol po okusu

Priprava solata s kaviarjem in morski sadeži:

  1. Za pripravo solate z morskimi sadeži in kaviarja, predvsem pripravi rakce. Vzemite posodo in jo prelijemo v hladno vodo.
  2. Sol, opcijsko ležišče za dodajanje listov in poper. Postavite posodo na požarno vodo, da zavre.
  3. V času vreliščem, nižjim v funkciji zamrznjenih kozic. Videli boste, da kozice skoraj takoj začnejo spreminjati barvo iz sive v roza.
  4. skuhamo kozic 3-4 minute. Ko so kozice pripravljene, odstranite ponev z ognja in odtok vode iz njega.
  5. Čisto morske sadeže iz lupine, ne pozabite odstraniti črevesno veno vse kozice na hrbtni strani. Postavite sestavine v skledi.
  6. Take kozarec pločevinkah lignje in odteče vsa tekočina iz njega. Postavite lignje na rezanje krovu in jih narežemo na trakove.
  7. Lahko uporabite tudi za solate in sveže lignje. Vzemi fileti in kuhamo v vreli slani vodi, nato razrežite na enak način.
  8. Cook piščančje jajca in prepelice jajca, dokler kuhani. V jajca beljakovine ločeno od rumenjakov in jih drgnite na fin Rende ločeno.
  9. Prepelice jajce solata, pustimo za dekoracijo, da bo simbolizirajo morje biser. Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, da lahko nadaljuje z oblikovanjem plasti praznično solato.
  10. Bodite lepo skledo. Put narezan lignji, bolj obilno jih potresemo z naribanim jajčni rumenjak, nežno zgladi površino ter zadostno količino maščob majoneze.
  11. Nato postaviti polovico kozic, jajčni beljak in nato namažite z majonezo. Na vrhu puff Solata določiti kaviar.
  12. Na stranicah solatni okrasimo z rakci in oljk. Oljke ležala okoli kozice.
  13. V samem središču solato, postavite prepelice jajce okoli njega postaviti listi svežega peteršilja. Na zahtevo solate okrasimo s koprom.
  14. Praznična solata s kaviarjem in morski sadeži pripravljeni! Ponudite svoje predhodno narežemo na porcije koščke.
Novi izdelki