Kako speči buče v pečici - video recepti doma

Pečemo buče - problem preprosto, vendar priprave za ta proces ima veliko odtenkov. Belle buče imajo močno lupino in ga razrežite, boste morali vložiti še veliko truda. Potrebovali boste z ostrimi robovi nož s širokim in težkim rezilom, nož strokovnjaki spoštljivo iz kuhar nož. Izogniti skušnjavi, da bo nož z nazobčanim, dobi on zaljubljen v skorji, in ga vleče, lahko se poškodoval.

solata pečen buče rukola z Alexander Seleznyova . Glej videoretsept!

Priprava za peko

Postavite buče na kuhinja drsi a. Lahko se postavi pod zelenjave silikonsko mat ali brisačo. Začni rez okoli peclja in pogon nož rahlim pritiskom. Če ne morete razdeliti sadja v eni potezi, da nekaj zaporednih rezov. Če boste pečemo buče zvitkih, izberite plod ni več od povprečja in mu odsekal top "pokrov". V majhnem tykovok, so bolj meso in manj semena v veliki celuloze ni le manjši, vendar je še vedno vodena.

Očistite buče s semeni. Za to ustreza vsako veliko žlico z ostrimi robovi ali poseben sladoled žlico. Semena lahko opere, suhe in pečemo olja in začimbe. So lahko dober prigrizek, odlična sestavina za solate, odličen dodatek za pecivo in juhe, pire krompir dekoracijo. Pumpkin se lahko peče cele, z ali brez nadeva, narežemo na rezine in olupimo in narežemo na rezine. Imejte v mislih, da je s pečeno bučo zelo enostavno odstraniti lupino, ki jih ni mogoče dejal surove nafte. na koščke in šele nato vsak kos z ostrim nožem odstranimo kožo sadja - , vsak kup za čiščenje zelenjavo pred peko, je treba zmanjšati kuhar nož na rezine.

Kako speči buče:

1. pečice buče treba segreti na 200 ° C. Pekač položimo folije ali pecilni pergament.
2. Pečemo polovičke buč, dajanje zelenjavni posekali. Bučno bo pripravljen v 60-90 minut, odvisno od velikosti.
3. Pripravljen sadje, odstrani iz sušilnika, potresemo z dobro rastlinsko olje in pustimo 10 minut, da se ohladi celuloze.
4. Nato odstranimo lupino. Zdaj je odlepi skoraj brez truda. Ta buča je primeren za juhe, rižote, gratins, za polnjenje v pite in pasiranje, se lahko širijo na bregovih in da v zamrzovalnik.

Za , pečemo polnjene buče, objavo pečenje zelenjave v do razreže. Pečemo približno 60 minut zelenjave nezasedenih nato nafarshiruyte in jo pečemo približno 40 minut, če je recept čas ni drugače določeno. Buče, cepljen ali kosov, je lahko posredovan sladica ali kot okras.

​​Kako speči buče za sladico in okras:

1. razporedimo rezine na ponvi in ​​uporabi silikonsko mazivo krtače rastlinsko olje, začimbe potresemo.
2. Za večerjo bučno primernega timijana, muškatnega oreščka, žajbelj, kumina, kardamom in cimet. Pečemo približno 20 minut, zavijete rezine, krtačo z spet maslo in sezone, pečemo, dokler storiti.
3. Koščke buč, prenesemo v posodo z oljem in začimbami ter jih stresemo večkrat tako, da jih pokriva povsem z mešanico.
4. določajo v enem sloju v ponev in pečemo približno 40 minut. To buče, ki jih lahko uporabijo za prilogo k mesu, perutnini in ribah, in se lahko uporablja kot kaše praženih rastlinskih polovic.