Belorusinja kuhinja: palačinke, narejene iz krompirja - video recepti doma

Klasična Belorusija brez dodajanja moke palačinke

Beloruski krompirjeve palačinke

Vsak pripravi krompirjeve palačinke na svoj način, vendar klasični recept je vedno konkurenca.

Ina Antokhina

Preberi več

je treba:

1 kg krompirja, 3 jajca, 1 žlica. l. kislo smetano, sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Krompir olupimo in prenesemo v ponev z vodo, da se ne potemnijo.
2. Potem bo potrebno zbadanje na zelo fin Rende.
3. Da bi olajšali tak postopek delovno intenzivno, je mogoče uporabiti mešalnik ali sekljalnik s posebno šobo. Nujno Tekočina se prelije, ki je bil izoliran iz krompirja.
4. Sem v cedilo gazo in nagibanje k zmesi krompirja.
5. Denimo, da teče 10 minut.
6. Če vidite, da je krompir preveč mokra, malo poprizhimayte roke.
7. Toda bodite previdni, da ne pretiravajte.
8. Sem ottsezhenny zmes krompir v skledo in dodamo ji sol, jajca in poper po okusu.
9. Temeljito premešamo vse sestavine.
10. Nato segrejemo ponev in plašč ga z oljem.
11. Spoon je palačinke in jih popecite na obeh straneh do zlato rjave skorje na majhnem ognju.
12. služijo Belorusija biti palačinke v tabeli s kremo.

Hrana krompirja po receptih izbokline. Glej video! ..

V klasični Beloruski krompirjeve palačinke brez jajc

Shutterstock

Odlična izbira za ljudi z alergijami

Treba je:

500 g krompirja 1 žlica. moke in škroba, rastlinskega olja, malo soli in sode bikarbone.

Priprava:

1. Prvič, pranje in čiščenje krompir, nato pa ga zmeljemo v Rende.
2. Dodamo moko in majhno količino krompirjevega škroba v stisnemo maso. Vse zelo dobro.
3. nalijemo nastalo zmes segrevali na ponvi z rastlinskim oljem.
4. Fry biti palačinke na obeh straneh, dokler kuhani. Postrežemo jih lahko z majonezo, kečap ali kislo smetano.
5. Če želite, lahko pripravi posebno paradižnikovo omako: Zmešajte rezine svežega paradižnika in ocvrte čebulo in malo soli.
6. Kuhajte Nastalo zmes približno dve minuti, nato dodamo moko in kuhamo omako, da dobimo dovolj gosto konsistenco.

V krompirjeve palačinke z gobami

Shutterstock

Treba je:

80 g krompirja, 400 g gob, čebula, 2 žlici. l. moka, rastlinsko olje, piščančje jajce, sol in poper.

Priprava:

1. gobe in čebulo drobno sesekljamo in mladic v rastlinskem olju. Priporočljivo je, da se najprej dal čebulo v ponvi, nato dodamo gobe. Treba jih pripravili približno 15 minut, dokler se vsa voda izpari.
2. Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke. ga vtrite na rešetki in posledično masa začne eno jajce, sol in poper.
3. Dodamo krompirjevo moko in ohlajene gobe in čebulo.
4. Dober mix vse in mladic palačinke na vročem rastlinskem olju.