Kulinarične tradicije in običajev veliko noč - velikonočna miza v slovanski pravoslavni tradiciji
V luči Kristusovega vstajenja cela družina se običajno sestaja na praznični Seder mizo. Na ta dan, v skladu s starodavno tradicijo, mora lastnik pokazati milost in nahraniti svoje polnila vsaka oseba, ki je vstopil v hišo. Toda ob istem času, in ga je treba proslaviti ta praznik, zato je treba hrano pripraviti vnaprej. Zato je za mizo velikonočni, dolgo nazaj, je bilo odločeno, da se pripravi in predloži takšne različne okusne jedi, ki jih lahko pred narediti dan. Na vseh časov, se je gospa skušala diverzificirati svojo meni velikonočni in da je izvirno, okusno in lepo. Zato, recepti za tradicionalne jedi na veliko noč je velika raznolikost.
Priprava noč začel, običajno iz čistega danes. Na ta dan, hostesa, v skladu s tradicijo, da se vzpostavi red v hiši, kuhane sirove pashu, pečemo velikonočne torte in barve ali barve jajca.
V skladu z običaji, na se velikonočni tabelo prevladujejo mesne jedi, ki so prepovedani v postnem času. Ker jedi za mizo velikonočni, navadno pripravljeno vnaprej, ni dovoljeno meso prozharka "kri." Meso mora iti precej dolgo toplotne obdelave (dobra prozharka, pecilni in / ali esence dokler razpis).
Če se tradicionalno noč tabeli lahko dovajamo odojka, pečenega celoto v peči, mehko telečje rebrca, kuhana svinjska krača z aromo česna, aromo kuhana svinjina, domače šunke. Prav tako pogosto kuhano pečeno ovčje, ajde z gobami, jabolka rac ali gosi, pripravljene v medu lije.
Kot predjedi lahko dovaja ribjega žele ali žele svinjsko nogo in petelina, različne kumarice iz zelenjave, domačih klobas in sirov.
V družinah z več prihodkov, ki se uporablja, da bi na mizo prinesejo okoli štirideset jedi o številu dni pred velikonočno postu.
Kot je delo darilo za veliko noč predstaviti medsebojno barve ali pobarvane z ročno jajca.
Kot desert na mizo, tradicionalno vroči skute noč in velikonočnih pecivo.
Tudi hostesa na noč pečene peciva majhno kvasa v obliki različnih majhnih živali - ovce, zajci, žerjavi in moških. Pražena jagnjeta spomnil na nesebične daritev Kristusa. Majhne živali za mizo počitnic se lahko peče, tudi z medenjaki testa, ki jih pokriva pa z barvnim prelivom.
Da velikonočnega hostesa tabelo, ponavadi poudari. V tabeli ne sme preprosto počil z obilico hrane, je treba lepo služil.
Easter tabela nujno počitniških prikrito škrobna prt. Na vrhu, da lahko določijo več vezenih prtičkov z velikonočnimi motivi. Zelo harmonično na mizi velikonočni videti majhne sklede s prvimi pomladnega cvetja. V sredini mize v veliki vazi lahko dajo vse kotičke zelene vejice dreves in jim pripisujejo okrasnih pirhov, narejene iz papirne kaše.
V tem trenutku Zateinitsa gostitelj za nekaj časa, preden se noč posebej goji v splošnem plosko golu različnih zelenicah, ki se nato uporabijo za dekoriranje tabele. Takšne zelenicah dal na mizo pravico skupaj z škatle, ki s pomočjo majhnih igrače, klopi, kamni, hiš in imitacije lesa spremeni v ljubek miniaturni "vrt". Torej, če ste se odločili, da bo takšno dekoracijo, predal, izberite lepa in gladka.
jedi na praznični mizi, preveč, je lahko urejena v skladu s počitnic: male živali in cvetja iz zelenjave, sadja in zelišč.
Lepa in izvirna urejeni pirhov lahko dobavimo v majhnem pletene košare iz palice. Naši predniki, običajno postrežejo krashanki na pobarvane gline posodo v obliki piščanca, kokoš ali petelina. Tudi, velikonočna jajca, so zelo koristno, da pogled na ploščo, pokrito z listov zelene solate ali slamo.
No, zdaj je čas, po carinskih, da tradicionalni meni velikonočni in izberite edinstveno in izvirno različico, kako okrasite praznično mizo in pripraviti jedi, ki tradicionalno, že dolgo služil na mizi naših prednikov.
lepa kartica noč