Okusen čokoladni gobo torta s kislo smetano - kako narediti čokoladno torto, korak za korakom receptov fotografije

Beseda "torto" grozljivo in strah mnogih neizkušene gospodinje. In tako želite presenetiti svoje gospodinjske okusno pecivo in talent, da zasije v pripravi praznično mizo. In mnogi ljudje mislijo, da speči slastno torto je tako enostavno. Vendar ne v tem primeru! Ta preprosta čokoladna gobo torta lahko pripravimo tudi amater na področju kuhanja. Njen okus bo zagotovo navdušil vse goste in bodo izzove srečno gospodinja iz tajnega recept. Ukrepi fotografije, ki spremljajo moja zgodba vam bo pomagal hitro in enostavno spopasti z nalogo.

Kako pripraviti čokoladni piškot

Za pripravo čokoladni piškot bo potrebno:

• moka - 250 gramov;

• kakav - 60 gramov;

• Sladkor - 300 gramov;

. • soda - 1, 5 TSP;

• Sol - 1 čajna žlička ;.

• Jajca - 2 kosa;

• masla - 60 g;

• Rastlinska olja - 60 gramov;

• mleko - 275 ml;

• 6% kis - 1 žlica. l.

priprava Začetna. Iz sistema in ni pomembno, v kakšnem vrstnem redu, samo da vse sestavine v globoki posodi, ne mešajte in ne veljajo nobene dodatne napore. Obstaja samo ena bistveno pomembna točka, dodamo kis zadnji.

Če prepognjena, premešamo vsi pomočjo mešalnika. Če bi dobili enotno maso smetanopodobnaya barvo kave.

prekriva dna kalupa peki papir, vlijemo biskvitnega testa in pošljemo v prej ogreti 200 stopinj pečici 30-40 minut. Pripravljenost za preverjanje leseno nabodalo. To je število izdelkov, je idealen za premerom 20-24 cm. Piškotov je zelo dobra in dobro rast prestregla torto 3, ki je optimalna za torto.

čokoladni piškot pripravimo, ga nekoliko ohladi in izvleči iz kalupa. To je nekoliko krhka, vendar po popolne ohladitve pridobi trdnejšo teksturo in dobro cut. Medtem ko se to dogaja, kaj nam kremo.

Kako narediti kislo smetano žele

Za pripravo potrebujemo:

• kislo - 0, 5 l;

• sladkor v prahu - 100-200 g (odvisno od osebnega okusa);

• želatine - 10 g;

• vode - 20 gramov.

Povezujemo v globoko posodo kislo smetano in sladkor v prahu (bolje dodati postopoma, da bi se izognili pereslastit) in premagal z mešalnikom 5 minut krema postane vodena, vendar pa mora biti tako.

Razredčimo z želatino v hladni vodi, segreti na štedilniku ali v mikrovalovni pečici dokler se ne raztopi, uvede v kislo smetano in Mešalnikih še 2 minuti.

Potem, pošljite kremo v hladilnik za 30-40 minut, v tem času se zgosti, vendar nimajo časa, da se strdi.

Medtem reši torte na tri dele. Ko je torta cut in smetana malo zamrznjene, smo začeli montažo našega čokoladno torto.

Kremo nanesite na torto dnu, nato pa na vrhu v povprečju, ga namažite in pokrivanje zgornjega, maže kremna rezina vrhu in straneh.

Korzh ni pritisnjena navzdol, in preprosto rečeno. S tem se zagotovi, da je krema plast širok in ne absorbira v testo. Ni potrebe, da predhodno impregnirane gobo, ona sama je precej vlažen in smetana tekočino dovolj, da se posuši končnega pogače bodo. Smo poslali celoten obdelovanec v hladilniku in se začeli ukvarjati s čokoladno glazuro.

Kako narediti čokoladno glazuro

Za čokoladno glazuro bo treba:

• Temna čokolada - 100 gramov;

• mleko - 20 gramov;

• maslo - 20 gramov.

Prenos v globoko skledo vse sestavine in taljenje. , dobro premešamo z vilicami ali stepemo in dobimo ohladi.

Za enakomerno oblaganje glazuro mora biti pri sobni temperaturi, in pogačo s hladno, v ta namen pa čaka, ta pa v hladilniku.

Ko je čokolada glazuro pripravljen, izvlecite torto in jo prelijemo. Lahko pomaga distribuirati čokolada silikonsko lopatico. Okrasite svoj osebni okus in želje.

Vse je zelo preprost in najbolj okusno čokoladno biskvita s kislo smetano pripravljeno. Priprava vsakem koraku traja manj kot 20 minut, in rezultat ne bo pustil nikogar ravnodušnega. Ta sladica je idealna za družinske čaj, in za veliko praznovanje.