Fokača italijanski tanki in hrustljavo - kako narediti fokača dom, korak za korakom receptov fotografije
Fokača - znameniti italijanski tanek kruh, ki je pripravljen na različne načine, z vsemi vrstami dodatki in prahu. On gre dobro z veliko jedi. Če fokača zarežemo po dolžini, nato okusno burger ki ste jih navedli, je še vedno velja za nadev za njega. Ta recept, korak za korakom zajeti sliko o tem, kako speči slastno italijansko torto doma. Cook, pomagajo sami in uživajte svoje ustvarjanje.
sestavine:
- 11 g suhega kvasa;
- 310 ml tople vode;
- 1 TSP brez stekelc morske soli .;
- 1, 5 + 0, 5, Art. olivno olje (ekstra deviško);
- 450/500 g pšenične moke B / C;
- 1/2 žličke mletih paprike .;
- 0, 5, Art. žlice črne sezamovo seme;
- 0, 5, Art. žlici bele sezamovo seme.
Kako kuhati fokača hiša
Najprej bomo pripravili testo za tanke italijanski kruh. K toplo posodo nalijemo kvas in nalijemo toplo vodo, kvasovko popolnoma raztopi. Nalijemo morska sol, dodamo 1, 5 žlici olja (olivno) in celoto je mešana.
Nato zamesimo testo s presejano moko. Testo naj enostavno odmakniti iz roke. Bowl maže oljčno olje (0, 5, Art. N.) in se je razširil v testo.
Tesno pokrijemo s skledo s folijo / suho brisačo, dajo na 45/50 minut nekje na toplem. Po preteku zgoraj navedenega časa je naša testo zrasel skoraj dvakrat.
Zdaj se tvori fokkachu. Peka papir, pokrijemo s hrano, ki so namazani z olivnim oljem. Se je razširil vse testo in vse ravnimi čez pekač z rokami. Roke, samo mazalnega olja.
Nato zmešamo bele in črne sezamova semena skupaj in potresemo s fokača. Nato jo potresemo s papriko. Pokrijte posodo in pusti suho krpo neprepustnosti za 15 minut.
Otpekaem pogače pri 180 ° C Način približno 15/18 minut. otpekaniya čas je odvisen od pečice. razporedimo okusno italijanski kruh s papriko in sezamom na desko za rezanje ali debelo brisačo, pokrijemo s krpo in pustimo, da se ohladi.
Ohlajene fokača narežemo na koščke.
Na fotografiji - občudovali rez in poskusite, da bi svoje fokača dom.