Hrustljavi piščančja bedra v testo - kot za cvrtje piščančje noge na pan-step receptov fotografije

Za tematske zabave, novoletni praznični mizi ali pa preprosto popoln piščanca krila in / ali piščančje krače s hrustljavo skorjo. Ta piščanec v hrustljavo paniranje ne zahteva okras. Samo kosi priljubljenih omake in krožnik s sveže ali vložene zelenjave in zelišč bo odlično dopolnilo k njim. Lahko služijo tudi kot hladne in tople prigrizke, odvisno od tega, kako se sestavi svoj dopust meni. Moja, postopoma zajeti fotografije in podroben opis recept vam bo pomagal hitro organizirati zabavo in okusno.

sestavine:

• 10 kosov piščanca krila;
• 10 kosov piščančje noge;
• 4 velike piščančja jajca D-0;
• 5- člen. žlic moke vseh vrst;
• 300 gramov krušnih drobtin;
• 0, 5, Art. žlice grobo sol;
• 1/2 žličke črnega (podlago) popra .;
• 1/3 žličke timijana (suho ali sveže) .;
• 1/3 žličke rožmarin (vsebnost suhe ali sveže) .;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• kopra vejice za dekoracijo.

Priprava piščančja bedra hrustljavo

Piščančje noge / krila pranje in krat v posodo. Potresemo polovico svojih obrokov posušenih začimb in premešamo. Mi jim čas, da marinirano približno 20 minut.

V treh različnih plošč distribucijo moko, jajca in drobtine, kot je prikazano na sliki.

Prvi noge zložitev v moki, nato v jajcu, in šele nato paniranje. Podobno paniruem krila.

Fry noge in krila v dobrem vročem olju na vseh straneh K hrustljavo zlate barve. Začeti prepražimo nad visoko vročino takoj, ko je skorja "zgrabil", zmanjšajte temperaturo in prinašajo noge in krila, dokler razpis.

Takoj maščobe za cvrtje ocvrte kosov širjenje na pladnju, ki je bil prevlečen enkratno brisačo. Ta postopek je treba storiti, da se odstrani odvečno maščobo. Šele potem lepo zaključil širjenju krila in noge v drobtine na krožnik in okrasimo s koprom.