Domov mleko, kuhano klobaso v folijo - kako narediti mleko klobase doma, korak za korakom receptov fotografije

Ste že poskusili narediti kuhano klobaso doma? Če ne, nam zdaj ukvarjajo s tem zelo zanimivo zasedbo. Ta klobasa je pripravljen, seveda, ne z državnimi standardi, vendar se izkaže, vse naravno in zelo okusno. Danes je na naši meni domače mleko kuhana klobasa v plastični vrečki. Da bi taka poslastica svinjine potrebujejo film hrane in nekaj prostega časa in vse podrobnosti o kuhanju povem moj recept s korak za korakom zajeti sliko.

Kako narediti mleko klobase doma

Za pripravo kuhanim klobasa bo 500 gramov svinjskega fileja in 2 manjši čebuli.

preskočiti te izdelke skozi mlinom za meso s fino mrežico. Da je bilo mleto bolj enotna v doslednosti je treba ta postopek se ponovi 2-krat.

Dodamo 1 jajce 1 žlica mleko v prahu, 1/4 mešanice žličke popra ali popra in 3/4 žličke soli.

zgnetemo temeljito mleto medtem ko jo postopno doda 100 ml mleka 2, 5% maščobe. Postopek mešanja je treba vzeti vsaj 5 minut časa. Kot rezultat, bo meso postala viskozna in lepljiva. To pomeni, da lahko začnete klobase.

V užitnih filmu določi natanko polovico mase mesa.

Wrap klobase, ki si prizadeva povečati mleto utrjeno pod filma.

Konca zasuka in zategovanje gosto vozel.

Da bi se klobase ni zlomil, boste morali, da ga veter nazaj v slojem 3-4.

Tie konci paketa se zdaj verjetno ne bo uspelo, zato, da snop iz katerega koli močno nitjo. Lahko preprosto izkoristite posebne svežnjev silikona kuhinjska, vendar so robovi klobase še vedno morali zvezal nit.

Ker drugi del mleto deluje podobno. Kot rezultat, smo dobili dve klobase enake velikosti.

treba

En del lahko takoj pošlje v zamrzovalne komore. Za vnaprej promorozki uporabljam normalno rezanje krovu.

Druga svinjske klobase v vrelo, rahlo slano, vodo. To bo kuhamo na srednje močnem ognju, pokrito pokrovom, približno 50-60 minut.

Kuhan namaz proizvod na cedilo in ga popolnoma ohladi.

Zatem nit lahko reši in odstranimo folijo.

Cut kuhano mleko klobaso v rezine, in služijo kot sendvič na rezine kruha.

Home mlečne svinjska klobasa kuhana v folijo, bodo okrasili mizo za zajtrk, dobra za sendviče in prigrizke. Gospodinjstva se bodo gotovo razveselili svoje napore, saj je okus naravnih izdelkov ni mogoče primerjati s kuhano klobaso, kupljene v trgovini.