Lazanja s piščancem in jajčevec - kako kuhati lazanjo s piščancem in jajčevcev, korak za korakom receptov fotografije

Eden od najbolj znanih italijanske kuhinje je, seveda, lazanje. Danes sem delitev eno od najpogostejših variant teh čudovitih receptov jedi - enostavno in okusne lazanje s piščancem in jajčevec. Tudi vi lahko enostavno pripravite to jed v vaši kuhinji, če uporabljate podrobno, korak za korakom, da bi opis s fotografijami moj recept.

sestavine:

Za polnjenje:

  • 350 gramov mesa piščančjih prsi (brez kože);
  • 1 jajčevca (srednja velikost);
  • 150 ml piščančje juhe;
  • 2 čebuli;
  • 1 korenje;
  • na 0, 5 kosov oranžne in rdeče paprike;
  • .

  • 1/2 žličke soli;
  • 1/4 žličke črnega popra .;
  • 250 gramov vsakega poltrdnega sira.

Za preskus:

  • 2 kosa kokošja jajca (D-0);
  • 200-250 gramov pšenične moke;
  • 1 žlica. žlico oljčnega olja;
  • ščepec soli.

Za omako:

  • 70 g 72, 5% masla;
  • 1, 5, Art. žlice pšenične moke;
  • muškatnega oreščka ščepec;
  • stiskalni posušili zelenjava (neobvezno);
  • 700 ml mleka 3, 6%.

Priprava lazanjo s piščancem in jajčevca

Kot veste, lazanje je jed sestavljena iz tankih plasti testa, stratifikacije polnjenje mesa, gobe in / ali zelenjava s sirom in različnimi omakami. Zato smo začeli kuhati s, zgnetemo testo.

V sdealat lazanje testo

V posodo za testo vlijemo 200 gramov moke, v sredini luknjo narediti, voziti jajce, solimo in dodamo oljčno olje in zgnetemo testo. Če je to, da se držijo na dlani, potem pa pojdi naprej in prelijemo z moko. Končni testo za lazanjo pokrivamo, tako da se ni vreme, pretepli in pustili pri miru.

Lazanja s piščancem in jajčevec - kako kuhati lazanjo s piščancem in jajčevcev, korak za korakom receptov fotografije

Poleg tega testa za sloja jedi mogoče uporabiti phyllo testo.

Kako pripraviti nadev za lazanje

V ponvi z rastlinsko olje passiruem sesekljano zelenjavo in dodal, jih enega po enega. Prvič, čebula, korenje, nato pa še bolj, jajčevci in poper. Ko se zelenjava dobro porjavi, zalijemo z piščančjo juho, dodamo kose piščančjih prsi in vse začimbe. Kuhamo približno 5-7 minut in izklopite.

Lazanja s piščancem in jajčevec - kako kuhati lazanjo s piščancem in jajčevcev, korak za korakom receptov fotografije

Priprava lazanjo omako z mlekom

Potopna taline maslo, dodamo moko in mešamo, hitro zmešajte vse. Nato nalijemo hladno mleko, premešamo in zavremo na srednjem ognju. Pred pripravljenost omako dodamo vse začimbe.

Lazanja s piščancem in jajčevec - kako kuhati lazanjo s piščancem in jajčevcev, korak za korakom receptov fotografije

Kako narediti doma lazanje

Pečica na vrsti v 200 ° načinu. Steklo plesni mazalnega olja in začeli zbirati jed. Testo razdelili v tri dele in razvaljamo v tanko plast. Na dnu obrazca, vlijemo malo omako.

Lazanja s piščancem in jajčevec - kako kuhati lazanjo s piščancem in jajčevcev, korak za korakom receptov fotografije

Sem prvi testo plast omake, razporejene na njem natanko polovico nadeva, potresemo 1/3 del naribanega sira in vode omako.

Lazanja s piščancem in jajčevec - kako kuhati lazanjo s piščancem in jajčevcev, korak za korakom receptov fotografije

Kot smo nadaljevali z drugo plastjo testa in nadeva. Nato vse tretja pokrov plast testa in potresemo ostanek sir omako. Pridržujemo si nekaj sira za potresemo lazanjo pred začetkom.

Lazanja s piščancem in jajčevec - kako kuhati lazanjo s piščancem in jajčevcev, korak za korakom receptov fotografije

pečemo lazanjo s piščancem in jajčevca približno 45 minut. 5 minut, preden bi ga dobil iz pečice in potresemo s preostalim sirom na vrhu.

Lazanja s piščancem in jajčevec - kako kuhati lazanjo s piščancem in jajčevcev, korak za korakom receptov fotografije

popolnoma Cut okusno domačo kuhano lazanjo in uživajte rezino italijanske jedi.

Lazanja s piščancem in jajčevec - kako kuhati lazanjo s piščancem in jajčevcev, korak za korakom receptov fotografije
Povezani članki
Novi izdelki