Ingver medu testo za medenjaki in medenjaki hišo - kako narediti testo za medenjaki, korak za korakom receptov fotografije

Želim deliti zelo preprost recept pecivo za novo leto in božič peko. To choux testo za medenjaki je zelo svetla medu okus z vlakom cimeta in ingverja. Peka iz nje postane zelo okusna, zračen, mehko in dišeče. Jaz kuhano Božični medenjaki hišo, ki se je izkazalo le čare tega testa. Delitev dokazano recept, korak za korakom, da bi fotografije, ilustracije.

Torej, potrebujemo:

- sladkor - 150 gramov;

- med - 150 gramov;

- maslo ali širjenje smetana rastitelnyy- 50 gramov;

- voda (topla voda) - 6 člen. žlice;

- jajce - 1 kos;

- soda - 1 čajna žlička (brez Mountain View).

- vodka - 1 žlica. žlico;

- zemlja ingver - 0, 5 žličk ;.

- v prahu cimet - 0, 5 žličk ;.

- pšenična moka v / s - 250-300 gramov (koliko se bo s svojo testo).

Priprava testa za medenjaki medu

Prva stvar, ki jo morate storiti začne kuhati, to je, da pour sladkorja v ponev in ga pošljite na ogenj. ves čas mešajte, na majhnem ognju, naj karameliziranim sladkorjem. Moral bi dobiti barvo karamelno in prijetno aromo.

Ko se sladkor ne raztopi, dodamo vrelo vodo. Prelijemo z vrelo vodo v majhnih porcijah, na žlico, zmes homogena. Tam dodate tudi širjenje maslo ali smetano, zelenjave. Včasih sem širjenja kot kombinacija rastlinskih in živalskih maščob, zaradi česar je bolj okusno pecivo, po mojem mnenju.

Dodamo medu, močnem mešanju. Potrebno je, da je bil raztopljen in zmes je enotna.

Pripravimo začimbe: cimet, ingver, in v obliki kladiva. Dajo pečenje čaroben okus.

nalijemo začimbo za preskus. Dodajte del mehke pšenične moke. Moka, pre-presejanje. To počnem nekajkrat nasičena moko s kisikom. Testo zmešamo in zmanjšajte ogenj off. Pustite choux testo ohladi malo.

Po ohladitvi voziti jajce.

Mešamo. Dodajte žličko sode bikarbone in vodko. Testo bo takoj začeti stiku z pojavijo te komponente in mehurčki.

Dodamo preostalo moko, mešanje medu testo za medenega testa. Ko preneha držijo roke, ki jih lahko postavite na delovno površino z moko in zamesimo še nekaj minut.

choux medenjaki testo in medenjaki hiša ne sme biti elastičen in trd. To mora biti mehka, vendar se ne držijo za roke. Na spodnji fotografiji je jasno vidno strukturo testa.

Testo ohladimo na sobno temperaturo, ker je še toplo po gnetenje. Nato pošlje v zamrzovalnik za pol ure. Po tem medenega testa za medenega testa, pripravljenega za peko in delo z njim. To je tako dišeče in okusno, da se med rezanjem medenjaki otrok je nenehno prosi, da poskusite test. ???? Želim vam lep dopust in okusno pecivo!