Zrezek z zeljem in sirom v ponvi - kako kuhati zrezek z zeljem, korak za korakom receptov fotografije

Zrezek zelje, polnjene z zelenjavo in sirom pripada avstrijske kuhinje. Izvirni recept se uporablja samo sira polnjenje, in dodamo rastlinsko nadev jajčevcu kaviarja. Bil sem zadovoljen z rezultatom in se odločil deliti svoj recept s fotografijami in korak za korakom, da bi opis vsake faze, da pokažem, kako enostavno je, da kuhamo avstrijsko zrezek z zeljem in sirom.

sestavine:

• 600 g zelja;
• 300 gramov mehkega sira;
• 1 česna;
• 1 peteršilja pramen (pušča le);

.

• 1 žlička posušimo origano;
• 2-3 gramov črnega popra;
• 5 g finega morska sol;
• 1 žlica. Žlica 52% -57% majoneze;
• 1 žlica. žlico indijski orehi;
• 3 člen. Žlico jajčevcu kaviar.

Za paniranje:

• 2 žlici. žlice pšenične moke;
• 2 kom jajca P-1;
• 4 žlice. žlici drobtine za paniranje;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava zrezki zeljni zelenjavo in sir polnjenje

Priprava zrezek z zeljni listi začeli pripravljati. V vrelo slano vodo izpustiti zeljni listi, ki ločuje od celotne glave. Pusti jih tam, na 1-1, 5 minut, vzemite ven in jih položite na desko za rezanje. Uporabljajo začimbe (poper in origano) pločevine prebijanje tenderayzerom za začimbe so lahko prepoji stanja v notranjosti.

Priprava sira nadev

Indijski ocvrte v ponvi, ohladimo in narežemo z nožem na krovu. peteršilj listi drobno sesekljan česen in prisilno skozi česen tiska. Tri sir na grobo Rende. Združite vse sestavine v skledo in jih dodajte v majonezi, premešamo. Enostavno in okusno polnjene s sirom pripravljen.

V središču zelje krila (sem foliji) čaka na žlico nadeva sira in ga pretvori ovojnice.

Na nekaterih listih, sem dal jajčevcu kaviar in tudi obrnil ovojnico.

Kot steak prepražimo na ponvi

Daj toplo rastlinsko olje v ponvi. Preden se Fry paniran zrezek bi moralo biti. Če želite to narediti, bo zrezek z zeljem in sesulo v skledo z moko, nato pa v posodo z jajci in pretresejo, v zadnji instanci, v skledo z drobtinami. Put v vročem olju in popecite z vseh strani, dokler hrustljavo zlato rjave barve. Fry na obeh straneh je potrebno.

širijo vroče schnitzels na pladnju, potresemo sesekljano peteršilja in obdelamo.

V tem foto zelja zrezek z zelenjavo.

In tukaj je zrezek z zelja in sira. Strinjate se, da tak zapeljivo in okusen prigrizek je vsaka objava ni grozno. ????