Domače čokoladni pralineji - kako narediti tartufi sladkarije doma, korak za korakom receptov fotografije
Danes sem se spet odločila za zdravljenje svoje sorodnike in pripravi okusne domače bonbone tartufe za čokoladne praline z ovseno kašo. Toda za nekatere od njih, bom zaviti in jih zapakirajte v škatle, kot darilo. Na dvorišču vzmet, zato sem se odločil, da pripravi sladkarije v obliki rože. V tem stopim skozi svoj recept in fotografijo, da povem, da ne gre le za pripravo tartufov sladkarij, ampak tudi vam povem, kako paket za darilo lepi sladkarije.
sestavine:
Za ovsenih praline:
- 3 člen. žlice sladkornega trsa;
- 3 člen. žlice ovsenih kosmičev.
čokoladni pralineji:
- 750 gramov temne čokolade vsaj 70% kakava;
- 200 gramov bele čokolade;
- 300 ml 33% smetane;
- 60 72 g masla, 5%;
- 2 žlici. žlice invertni sirup;
- 1/2 art. kakav v prahu žlico;
- 1/2 art. žlici sladkorja v prahu.
Kako narediti sladkarije tartufov hiša
Smo začeli kuhati ovsene sladica z praline.
Priprava ovseni kosmiči praline
Na suhi ponvi dodajte sladkor, dal na vrhu ovsenih kosmičev in zažgali. Ko se sladkor začel topiti, jo zmešamo z ovseno kašo, ki je bila prekrita z karamelo.
porazdelimo ovsene karamela na silikonsko mat in izravnavanje površine. Pustimo, da se ohladi.
ohlajeni praline vdreti v kosih v mešalnik in premik zmeljemo ga v stanje finih drobtin.
vrinjeni v končnem ovsa praline skledi.
Kako pripraviti tartuf čokoladni bonbon
Čokoladne tablice zmeljemo nož in damo v globoko stekleno posodo. Dodajte invertni sirup in stopljeno maslo.
krema segrevamo na ognju s kuhalno termometrom do 80 ° C. jih takoj vlijemo v skledo s čokolado in ga stati dve minuti, da čokolada postala rastaplivatsya.
Nato izpusti Mućkalica na dnu posode, se ne odtrga od spodnjega, čokolade smetano mešamo do popolne mešanje in enotno teksturo. Nato dodamo ovsene praline in še enkrat zmešamo. Končni čokoladna masa izpostaviti hladno za 20 minut.
Medtem taline bele čokolade v vodni kopeli.
Pripravite pergament za bonbone.
Bela čokolada vstavimo na korneta konico in reši tanke, tartufa in maso v pecivo vrečko z odprtino 1 cm.
nanešen majhno količino čokolade maso od zgoraj nanese plast bele čokolade in tesno plastjo temne čokolade. Pustite delovati 20 minut na hladno, da se obdelovanec za dom nekoliko zamrznjenih sladic.
Potem, oblika kroglice naših koščke in jim popolnoma ohladi.
zmešamo kakava in sladkor v prahu v skledo. Zruši vsako tartufa in jih dal v sladkarije.
, vendar ti čokoladni pralineji z ovsenih praline, dobljenega v oddelku.
Kot samostojno sladice pakiranja
In potem se začne ustvarjalni proces oblikovanja in pakiranju domov tartufov sladkarije za darilo.
I zaviti vsak kos sladkarije v barvita ovojem in oblikovali mini tyulpanchiki valovitega papirja.
Potem sem jo položil lepo in izvirno urejeni sladkarije čokoladne tartufe v škatle in obvezal.
Zdaj moji domači čokoladni pralineji z ovsenih praline v celoti pripravljena. Tako jih je mogoče shraniti, ampak lahko daš. ????
To je zelo enostaven za pripravo slaščic tartufi čokolade izkazalo okusno, z zrni sladkih ovsa praline in lepi praznični paket omogoča, da jih predstavi kot darilo za rojstni dan ali, na primer, 8. marca mati, babica, sestra, ali njeni prijatelji .