Lamb obara s čebulo, korenje in česen - kako kuhati okusno obaro iz jagnjetine, korak za korakom receptov fotografije

Gruzijska kuhinja je zelo bogata z različnimi recepti za jagnje. Danes je naša meni jagnje obara z zelenjavo. V svojem receptu s korak za korakom, da bi fotografijo sem pokazala, kako preprosto in enostavno za pripravo gruzijski vročo jed meso za kratek čas. Kuhanje je lahko v kotlu ali globoki ponvi.

Za jagnjetine obara potrebujemo:

• 1 kg ovčje vejevje;

.

• 1 žlička kumine (kumina);
• 1/4 žličke vroče rdeče paprike (ali opcijsko) .;
• zmes soli in črnega popra na okus;
• 8 česna;
• 3 srednje velikosti korenje;
• 2 žlici. žlici moke;
• 2 veliki žarnice;
• 1, 5, Art. žlici moke;
• 320 ml juhe.

Priprava Pijani jagnje s čebula, česen in korenje

Na meso prekinejo vse nepotrebne plenochki in maščobe. Potem sesekljajte jagnječje ribice v velike koščke in jih namoči v pitni vodi za eno uro.

Zdaj pa vsak kos je treba posušimo in jih na krovu. Potresemo vse dele, potrebne začimbe in jih prebijanje tenderayzerom. To bo omogočilo začimbe prežemajo mesa v notranjosti.

Segrejemo olje v globoki ponvi. Vsak kos povaljal v moki in jih v vrelo olje. Nekaj ​​minut je kasneje ovržejo.

V posebnem pan mladic zelenjave, ki grobo sesekljane. Začnite s korenjem, saj pripravlja najdaljši čas, nato dodamo čebulo in cele stroka česna.

Ko je zelenjava tudi temeljito kuhane, jih zmešamo z jagnjetom v ponvi in ​​dodamo vročo juho (moj govedine). Uskladiti okus soli. Priprava jagnje obara z zelenjavo približno 35-40 minut pri zaprtem pokrovu in na srednjem ognju.

Preverite pripravljenost naše okusne jagnjetine obara in zelenjavo in jo širijo v posodo ali naloži dele.

Danes je naša jagnje obara z zelenjavo Postrežemo s testeninami. Toda krompir zelo dobro, v kombinaciji z obaro.