Francoska solata NICOISE klasični - s tuno in fižol, kako pripraviti solato s tuno, korak za korakom receptov fotografije

Klasičen prigrizek jugu Francije, NICOISE solata s tuno in fižolom, se je pojavila kot sezonska jed. To velja za rojstni kraj mestu Nica in sredozemske obale. Sorte solate so tako veliko, če pa želite kuhati klasično različico, ne prispevajo k rižu jed ali krompirja. Moj korak za korakom recept okrašena s fotografijami detajl njegovo pripravo.

Za dele za dve osebi, potrebujemo:

• paradižnik - 150 g;
• poper - 100 g;
• Kumare - 100 g;
• solata - 4 kos;.
• sardoni - 100 g;
• pločevinkah koščkih tunov na soku - 100 gramov;
• ali pločevinkah fižol kuhan - 100 g;
• modra lok - 1 ps.
• česen - 1 strok;
• limoninega soka - 30 ml;
• Olivno olje - 50 ° C;
• jajce - 1 kos;.
• peteršilja;
• , sol, poper, timijan - po okusu.

Priprava NICOISE s tunino solato in fižol

Za začetek, čaka, da zavre jajce. Čas kuhanja, saj vrelo vodo lahko od 2 do 10 minut, odvisno od želene doneness.

Na vročo ponev z sončnično olje ladja sesekljanim česnom, in kuhanega fižola. Slednje je treba oprati pred pečenjem.

obzharivaya fižol, bomo izboljšali okus s soljo in poprom. Ko opečen česen in fižol bo zlato rjave barve, je treba ogenj pod posodo, se izklopi. Če uporabljate fižol v pločevinkah, lahko ta korak preskočite.

Pridobivanje rastlinsko carving.

Paradižnik narežemo na pol, nato pa vsak pol še 6-7 klinčki.

Od sladka paprika prekinjanja boke in subtilno nashinkuem.

Enako se opravi z kumare.

solata potrebno izbrati ročno.

bomo cut tanke polkrožne čebulo. Priporočljivo je, da se modro, Yalta, ki ima sladek okus. Pošljite na zelenjavo.

Polnjenje zlahka pripravimo z mešanjem v posodi sesekljanim peteršilja, sol, poper, limoninega soka in pol olivno olje.

Za zapolnitev solato, tik preden je služi najbolje, da obliko zelenjavo in pustite sok.

na odmerek ploščo enote Laid zelenjava okrasite tople fižol, jajce in sardel.

Sardon - majhne ribe vložene v olju in soli, ima zelo intenziven sladko-pikanten okus. Mediteranska kuhinja se pogosto uporablja kot začimba, zaradi česar prelivi okus bogatejši.

NICOISE solata glavna sestavina - rezine tune, razširila na vrhu, ki bo mu bolj učinkovito smola.

Svetle barve za to, res poletje, sredozemske prigrizki lahko ne, ampak vzbuja apetit.