Pečen Mesna štruca mleto meso, polnjene z - kako kuhati mesno štruco v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Danes bom kuhati okusno pečene mesno štruco polnjene z mletim mesom. Hočem reči, da se to ne bo en velik met. Vsako jajce bo imela meso lupino. Ta jed je kot nalašč za mizo počitnice, in kot toplo predjed postrežejo a la carte. Našel sem ta recept, imenovano "Škotska Mesna štruca z jajcem v gobovi omaki." Ne vem, to je recept za resnično Škotski, vendar sem mu zelo všeč. Pečica pečeni zvitki iz mletega mesa dobimo sočno in dobro obdržati svojo obliko. Okusno gobovo omako daje edinstven okus in lupinico za celotno jed kot celote. Korak za korakom recept okrašena s fotografijami in vam bo pomagal, da hitro kuhati poslastico za svoje sorodnike in goste.

Za zvitkih, potrebujemo:

  • 4 velike kuhanih jajc (kalibra D-0);
  • 400 gramov piščanca;
  • 600 gramov svinjskega fileja;
  • 2 šalotka žarnice;
  • 1 piščanca jajce profil, C-0 ali 0-D;
  • 4-5 gramov grobe morske soli;
  • 1/2 žličke suhega timijana .;
  • 1/2 žličke suhega majarona .;
  • 2 g popra.

V gobovi omaki:

  • 3 kosi čebule;
  • 2 korenja srednje velikosti;
  • 250 gramov gob koktajl (bele gobe, gobe, Aspen);
  • 2-3 vejice peteršilja;
  • 2 koščkov paradižnika;
  • 230 ml rastlinskega brozge;
  • 1230 ml 20% smetane;
  • .

  • 1 žlička soli in poper zmesi;
  • 90 gramov parmezanom;
  • 2-3 vejice svežega kopra.

Priprava mesno štruco z jajcem v notranjosti pečice

mletega mesa valjih

Priprava začetek, preskočite skupaj meso in svinjina file piščančje meso mlinček skozi srednje velikosti očesa. Šalotka žarnice fino shinkuem nato passiruem v rastlinskem olju do zlato barvo, dodamo na nadev. Samo Pour vse suhe začimbe in surova jajca v zmešamo vse nadev za popolno enotnost vseh sestavin.

Pečen Mesna štruca mleto meso, polnjene z - kako kuhati mesno štruco v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

gobova omaka

Kuhane gobe izbor mleto s fino mrežico. V ponvi passiruem pol obroči čebulo in nariban korenček. Ko so skoraj pripravljeni, da se ji doda sesekljane gobe in še prepražimo približno 7 minut na srednje močnem ognju.

Pečen Mesna štruca mleto meso, polnjene z - kako kuhati mesno štruco v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

paradižniki rešetka, tako da roke ostala ena koža in meso drgnemo. Dodamo paradižnikovo maso za gobe in prelijemo začimbe. Po tem, nalijemo juho in smetano, dodajte sesekljan peteršilj in takoj, ko je omaka zavre, ugasnite ogenj.

Pečen Mesna štruca mleto meso, polnjene z - kako kuhati mesno štruco v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

smo prenesli gobovi omaki v globokem ognjevzdržnih obliki.

Pečen Mesna štruca mleto meso, polnjene z - kako kuhati mesno štruco v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Kako mesne zvitke, napolnjene s kuhanih jajc

Polnjenje vrzeli na 8 kosov. Kuhana jajca narežemo na dve polovici. Vsaka polovica jajc dani v enem delu notranjosti mesa, zaviti, priložite roll gladko teksturo in ga dal v omako. Točno iste manipulacije opravljajo s preostalimi sedmimi zvitkih.

Pečen Mesna štruca mleto meso, polnjene z - kako kuhati mesno štruco v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

na grobo Rende nariban parmezan poškropi vseh zvitkih, pokrov obliki folije in ga namestiti v pečici pri temperaturi 190 ° C za 45 minut.

Pečen Mesna štruca mleto meso, polnjene z - kako kuhati mesno štruco v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Nato odstranimo folijo in hranijo naše prvotne klobas še 12 minut v pečici.

Pečen Mesna štruca mleto meso, polnjene z - kako kuhati mesno štruco v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Končni škotski zvitki potresemo mleto svež koper.

Pečen Mesna štruca mleto meso, polnjene z - kako kuhati mesno štruco v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

To je zelo dišeče in okusne pečen v gobovi omaki mesno štruco z jajci obrnjenega v prečnem prerezu.

Povezani članki
Novi izdelki