Skuta noč brez surovih jajc - Kako narediti skuto pashu surove, korak za korakom receptov fotografije

Že dolgo je skuta noč velja za eno od glavnih velikonočnih jedi simbolizira bogastvo in blaginjo. V večini receptov se uporablja za pripravo surovih jajc, in se trudim, da bi se izognili teh receptov. Torej, danes sem imel zelo okusna in razpis surovo skuta noč brez jajc, in tudi brez želatine. S pomočjo mojega korak po korak foto obdelavo-the-counter lahko storite za svoje gospodinjstvo okusno in razpisne surovo skuto velikonočno s kondenzirano mleko, smetano in maslo. Suho sadje, sem vzel samo suhe marelice.

sestavine:

• sladkor v prahu - 80 g;
• kondenzirano mleko - 300 g;
• skuta - 800 g;
• masla - 150 g;
• krema vsebnost maščobe 33% - 150 g;
• vanilin - 1 paket;
• marelice - 150 ° C.

Prvič, želim dati nekaj koristnih priporočil o izbiri izdelkov za tem receptu.

Za pripravo pashe hostesa vedno poskušali izbrati najboljše in sveže pridelke. Da bi dobili uspešno ponudbo in okusen velikonočni skuta, je bolje, da najdebelejših, ki le lahko našli. Kupil sem recept za ta kos (brez trend), skuto z vsebnostjo maščob 23%. Še en pogoj - skuta mora biti kisla.

Če ne morete kupiti zahtevane vsebnosti maščobe v smetani jih lahko nadomestijo maslo. Toda namesto smetane maslo ne bi smeli dati, ker je večji odstotek smetane vlage sčasoma masa za veliko noč ne more biti preveč tekoča in pripravljena skuta noč ne bo imel obliko brez jajc.

In tako, ko so vsi izdelki skrbno izbrani, že pripravljajo.

Priprava skuta Easter brez jajc z kondenziranega mleka in smetane

Prva stvar, ki jo potrebujemo marelice prelijemo s toplo vodo in pustimo stati pet minut. Naj malo para ven suhe marelice.

Nato voda spajanje vroča, marelice speremo z mrzlo vodo ter shinkuem koščke velikosti približno tako rozin.

, moramo skuta noč, da bi skuta je mehka in gladka, brez enega samega drobec. To je običajno zrnat skuta preprosto prekinili mešalnik ali zbadanje skozi fino sito dvakrat.

maslo smetana in dodamo skupaj v ponvi z debelimi stenami ter na majhnem ognju taline mešalno žlico. Idealno bi bilo, moramo imeti, da smetano in maslo so stopljeno, vendar ni pregreta in kuhana.

Nato zmešamo kondenzirano mleko, sladkor v prahu in natrganega sir.

V zadnjem koraku - dodajanje zmesi olje-skuta-smetano in mešamo marelice.

Če ste sledili recept, potem bi morali dobiti tu, kot je teža foto - malo debelejše od maščobe kislo smetano.

Na dnu zložljiv plesni Easter del prepognemo gazo 3-4 slojih. Konca gaze razširi najmanj 5 cm čez rob obliki. Če ne bi bilo treba oblikovati skuta noč, lahko v celoti nadomestiti običajno sito ali nov cvetlični lonec z luknjami v dnu.

Tako pripravljeni obliki polnilne skuta, smetana maso in dobro nabijanje preko žlico.

Tu je povsem napolnjena oblika. Opomba skuta mešanica centimeter na tleh ne doseže rob obrazca. Če bo sir držijo čez rob obrazca, lahko podlaga za končni veliki noči dobil izbočene in ni trajnosten.

Zdaj je naša naloga je, da bi, tako da pred velikonočna sladica zapečatena in iz nje nastala odvečne sirotke. Tukaj je Neizvještačen oblikovanje nisem: najprej sprejeti ravno velika plošča, da se postavi na glavo ravno ploščici, mala plošča dal obrnjeno obliko za veliko noč, gaze zaviti do sredine obrazec in dal na vrhu ravno krožnik in grezila. Kot lahko vidite na sliki, je lahko navaden vrč z vodo. ???? V tej obliki odstranimo naše design v hladilnik za vsaj 15 ur.

Ta fotografija je bila sprejeta šele potem, ko sem odstranil breme. Vizualno opazna da utrjenega skuto.

zavijemo obrazca Odstrani odbijači in gaze. Če imate obliko v enem kosu, potem pa nežno izvleček pashu z gazo rob, nato pa odstranite Gaza.

Ker Velikonočni okraski za sir sem uporabila mandlji in kandirano barvita.

In tu je druga skuta noč brez jajc. Uspelo mi je v običajnem sito. ????

Tako izgleda moje Easter z kondenziranega mleka skuto v oddelku. Glede na strukturo, se spominja maščob sveži sir. Okus je preprosto super! Struktura je zelo občutljiv, in zahvaljujoč suhe marelice čutiti prijetno sadno kislost.

Gospodinjstva, zbrani za mizo velikonočni, mojo lepoto - skuta noč brez jajc - jedli, dobesedno pet minut in vprašal za dodatke. Vesele velikonočne praznike vsem!