Italijanski panettone torto - kako kuhati domače kolački z rozinami, poshagovіy recept s fotografijo

V slovanski velikonočno torto, italijanski bratranec - praznik fruitcake Panettone. Za razliko od nas, v Italiji take slaščice tradicionalno postrežejo za božič in ni prekrita z glazuro. Italijanski panettone torto Izkazalo zračen, ponudbe in neverjetno okusno. Dovolite nam, skupaj ispechom kolač z rozinami v italijanščini, in moj podroben recept, korak za korakom, da bi fotografijo bo dobra pomoč za preizkus doma.

Za pripravo testa za italijansko torte potrebujemo:

Za pekovskem kvasu:

• 440 ml vode;
• 50 g stisnjenega kvasa;
• 2 žlici. l. sladkorja;
• 4 žlice. l. moke.

Za preskus:

• 4 rumenjaka;
• 240 ml naravnega jogurta brez dodatkov;
• 300 g sladkorja;
• 100 g masla;
• 1/2 ure. L. sol;
• 1 vrečka vanilin;
• 1100 gramov moke;
• 200 gramov posušene rozin.

Kot pečemo italijanski panettone torto doma

Zagon priprave, rozine napolnite s toplo vodo. Pustimo 20 minut. Potem, znebiti tekočine skozi sito.

Za pripravo podogreem vodo testa, da se segreje stanje. Topen v vodi, sladkorja, kvasa sesulo. V naslednjem koraku dodamo moko in zmešajte, da intenzivno delajo. Pokrivamo posodo s folijo pivo. Pusti pivo v toplem za 15-20 minut. Na Foto: Primož La kaže, da testo rose lepo. Sedaj lahko dodamo preostale sestavine.

mešanjem Mešalnikih, vlijemo rahlo stepena rumenjake, jogurt sobno temperaturo, sladkorja obremenitev, sol, vanilin, mehko maslo. Zmes gnete do homogenosti. Zdaj je obrok čas. Sem ga presejanje in dodamo testu v majhnih količinah. Zamesimo testo z roko. Da se to ne drži, obrišite roke z oljem.

Pripravimo veliko kapaciteto za test. Dno posoda pritrusim moke za in prenos testo vanjo. Top spet pomokani.

pokrijemo z brisačo, pusti testo za torte približajo 1, 5 uro. Kuhinja mora biti topel in okna zaprta. Tu je potekal pravi čas in testo je v velikosti bistveno povečala.

To je čas, da razmislite o suhega sadja. Pari rozine začinjena z malo moke in začne testo.

To je tisto, kar ima kot rezultat mešanja.

razpadati pri peki oblike papirja. jih napolnimo s testom in pol prostornine.

Zdaj bomo pokrijemo z brisačo in se odreči prazne. Ta postopek je treba izbrati vrstni red 30-40 minut. V tem času segrejemo pečico na 180-200 ° C. Nato damo v ponev z obdelovancev na drugi polici od spodaj. Za italijansko pecivo ne ožgalo, 20 minut po začetku peke pergamenta ali bo zajemal zgornjo folijo. Tortice sem pečen za 40 minut in več - 50 min. Pridržujemo si naše počitniške torte počivati, dokler ne ohladi.

Ker je italijanski panettone torto sem spečemo za naše pravoslavne velike noči, ki jih pokrivajo na vrhu z glazuro in okrašena s pisanimi velikonočni Preliv.

Tu so naši pecivo z rozinami v italijanskem pripravljen.

Velikonočni pecilni recept pridobljeni v to občutljivo, mehko in zelo okusno. V sklopu drobtine torto v zraku in rahlo vlažna. Maslo kolač pečen po recept za dolgo časa ostane mehka, kar je pomembno. potrpljenje in malo časa - in shranjevanje pecivo ostane v preteklosti. Cook z veseljem. Vesele velikonočne praznike!