Pečena svinjska ledja pečen v pečici

Obstaja veliko načinov za praženje, od katerih vsak si zasluži posebno pozornost. Pri kuhanju svinjine ledvenem delu, ne glede na to, na kakšen način naj bi se držijo enotnega najpomembnejše pravilo, ne smete pretiravati meso in overdry, da ne boste dosegli želenega rezultata. Pred pošiljanjem v pečici, se morate najprej rahlo ocvrte in pečene po ...

Sestavine:

• 1 kg svinjskega hrbta,
• 8-10 stroka česna,
• timijan pramen in rožmarina,
• Sol in poper,
• 2 žlici olivnega olja.

Recept svinjskega hrbta peče v pečici

1. Chop česen, ji rub celotno meso, potresemo s soljo in poper na vseh straneh in pustimo stati nekaj časa, približno približno 1 uro.
2. ponev vlijemo olivno olje, čaka sesekljan česen, roll timijan in rožmarin vejic. Put mesa in rjave barve na vseh straneh, dokler opazno zlato rjave barve. To skorji je bo pomagalo ohraniti sok.
3. Vključi pečico. V pekač postavite škropljenje mesa in prelijemo tekočino, če bo sok zdi malo, lahko dodate žličko olivnega olja. Če želite shraniti maščobe lahko vrh in strani, da dajo majhne rezine slanine.
4. pokrivajo vse dobro folijo ter ga poslali v pečici 1 uro. V vmesnem času, pri čemer se s pečico, površinsko zalivanje svoj sok.
5. Ko ste pripravljeni, pred serviranjem potresemo svinjina ledvenem delu pečen z naribanim česnom, pokrijemo s folijo in pustimo stati še 10 minut. V tem času, si lahko pripravite omako.

2014/07/02

Ogledi: 3346