Solata iz jabolk in kozice
Pikanten in rafinirani kozic solata lahko pripravimo v nekaj minutah. Vaši gostje bodo očarala videz in okus sveže kozice v kombinaciji jabolk, ki bo velika poslastica in dali slovesnost v tabeli. Potrebovali boste najmanj truda, malo domišljije in dobre volje ...
s kozic solata in jabolčni receptu
Očisti jabolka olupimo in narežemo na tanke obroče. Pečen v pečici, da se ublaži svetlobo, pri minimalni temperaturi.
Kozica olupljene, narezane po dolžini in prepražimo hitro v majhni količini rastlinskega olja. Za omako zmeljemo in presejemo skozi maline, pomešamo z belo vino kis, dodamo zmes petih poper, sol, sladkor, poper chili, ingver in olivno olje.
Na jabolka ležala ravno ploščo obroč, so kozice. Sezona z omako. Okrasite solato z škampov rukolloy in balzamičnim smetano.
Kot lahko vidite, nič zapleteno. Za pripravo solato iz jabolk in kozice, morate le še željo, in ostalo ostaja majhen.