Klasična Julienne z gobami

Julien - praznična jed iz francoske kuhinje. Dejstvo je, Julien je snap pripraviti. Prerezane proizvodi so običajno tanki trakovi, zložene v jedi po naročilu, ki se imenuje cocotte v obliki majhnih globokih plošče, vse je pečen v smetane in sira

Prvi korak je, da pripravi potrebne izdelke, in potem ste pripravljeni za kuhanje jedi

Julienne z gobami receptu s korakom fotografiji

Začnimo z glavno sestavino naših jedi: operite gobe in jih narežemo na tanke rezine

Nato ena velika glava čista čebula, operemo in narežemo na večje kose ne poljubne oblike

V ponvi, vlijemo 1 žlico rastlinskega olja, ogreje in prepražimo gobe, dokler se ne zmehča opazno

Po dajemo sesekljano čebulo, dodamo ščepec soli in enako količino črnega popra, premešamo in prepražimo na srednjem ognju, dokler se čebula rahlo bo spremenila barvo Naslednji korak je priprava omako: zmehčano maslo, ga dodamo moki in dobro premešamo

Ne da bi prenehal premešamo, postopoma, tanek tok nalijemo mleko in zavremo. Izklopite ognja, dodamo malo mlete orehovo omako in Julienne temeljito premešati.

Obliki porcij, ni veliko polnjenje prvega širjenja gobe, nato dodamo žlico naribanega sira in premešamo.

Nato ga prelijte vse že pripravljeno belo omako, poskusite, da ne izpolni omako bi samo pokritje gobe

In končno smo razdelili nariban trdi sir po oblikah in pošljemo v ogreti pečici.

Pečemo na 180 stopinj za 15-20 minut, dokler se Julienne površina pokrita s svetlo zlato rjava

Mushroom Julienne na klasičen recept je pripravljen!