Piščanec Kijev - korak za korakom receptu

Na voljo je različica, ki je bil piščanec Kijev najprej pripravili v Franciji, določenem kuharja imenom Nicolas Appert. In v drugi različici, je bil legendarni burger kuhana v povojnem Kijev neznani kuhar, ki je delal v eni od institucij v post-sovjetski javni gostinstvu.

Piščanec Kijev - a-jed znana in zelo nenavadno, ki je zložen piščančji kotlet, ki se nahaja znotraj kos masla.

Kako narediti piščanca Kijev

Splaknemo in suho listje. To je lahko mešanica svežega peteršilja in koper. Nato jih narežemo.

V globoki zeleni oprema povezati z maslom. To je mogoče storiti s pomočjo vilic.

ovijemo v folijo olja z zelenicah, vijačni robov in jo prenesemo v zamrzovalnik, da se ohladi, približno pol ure.

razdelite piščanca na dva dela, in ne močno odvrača leseno kladivo.

Na robu razseka piščanec postaviti reši kosov Prozebao olje.

Ne potiska zaviti meso tako, da olje ne pokukal.

V veliki skledi stepemo skupaj jajc, sol in poper po okusu. Potopite kotlet na vseh straneh v pripravljeno zmes.

Temeljito vrtijo v drobtine po potrebi večkrat potopiti v jajčno mešanico in spet roll da se tvori gosto skorjo.

segrejemo olje v ponvi in ​​mladic panirani brez kosti pleskavice na vseh straneh, do zlato torto.

Pripravljen piščančje kotleti Put na suho krpo in pustimo, da se premaknete gladko, potem pa se lahko uporablja za mizo z vsemi okras ali samo sveže zelenjave.

piščanec Kijev zelo okusna jed ima nežen okus in hkrati enostavna za pripravo!