Fettuccine testenine s škampi v kremni omaki

Kuhane v najboljši tradiciji testenine z morskimi sadeži v smetanovi omaki je čudovita jed dneva. rezanci s škampi - to je odlična ideja za krepko kosilo ali posebno večerjo, ki jih lahko pripravimo dovolj hitro presenetiti in iznajdljivost, kot tudi sposobnost, da kuhati vse sorodnike in goste.

Jed se kuha na najenostavnejši način, ki se drži tradicije in temeljev. V številnih italijanskih jedi, omake igrajo pomembno vlogo, so v veliki meri odvisni od končnega rezultata in okusa. Ta recept za testenine uporablja smetano in sir, toda če želite, lahko kuhamo rezanci z omako pesto ali s paradižnikom.

fettuccine z morskimi v smetano

Pripravite vse potrebne izdelke: sperite zelenice in očistiti kozice.

Sekanje svež koper ali peteršilj z nožem, fino možnem času.

zmeljemo približno 100 gramov trdnih Rende sira v povprečju.

Cook testenin v stanje "al dente", ki je .. tj delnega zaključka, kot je običajno, da je v Italiji.

Melt maslo, vlijemo smetano, dodamo sir, zelišča, malo soli in mletega črnega popra.

Toplo na majhnem ognju vse sestavine, dokler gladko in dodamo rakce. Pre-mix.

Takoj ležala vrele testenine, premešamo in nadaljujemo kuhanje 2-3 minute na srednjem ognju.

Kakor hitro je testenine pripravljen, ne dolgo po praženju, takoj služijo na mizi.

Klasične italijanske testenine rezanci v smetanovi omaki s kozico postane mehko kremast okus sira, ki vznemirja apetit in je ni mogoče opisati.